材料: tvb now,tvbnow,bttvb& s5 n4 \+ X2 s6 u. K
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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, |4 |6 Q9 c$ G. B公仔箱論壇調味: T6 [% f: q2 y& a4 d
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:
. E$ W4 N! n7 N* d2 D6 i# |1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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- u8 _- F6 X* ^7 s! ~; Dos.tvboxnow.com2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。' p$ s( c4 C1 J3 f* ]- }9 r i7 \1 f
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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