阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇. W- U1 C9 L" X+ u6 h& R7 b# e
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。' i" b. f2 M2 E, x+ J* r4 l
5 a" l8 h) h( [阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇$ r3 h! F2 X; Q$ P" Z* ~, k
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! H6 ?' C V& N) o6 N% \5 O+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)
4 T% Y0 E/ C2 h' P+ z6 u公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
3 S4 P* L. L) g; Eos.tvboxnow.com愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
; m8 N5 @1 _' Ttvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。2 U+ s: V. B) t* c. e. n
) J" O) r$ K; A6 O, q2 r: V- }【雜果西米露】 (中圖)
4 d6 D- [, c! ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
6 [3 Y- _; m/ t. ^tvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 u2 K, ]" C
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
, b: k3 s7 t, S9 wtvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
" A0 ^0 @% S3 D, q: Y, p8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
+ y2 `2 m% k% V# M9 dtvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
. N; p6 t& y6 f0 O; ~& ]花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
& \% l$ w4 u8 Y8 i0 j$ f( ]吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
# i( Z( S6 E5 v! m; j- T% E O香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" B8 l+ `2 J! o8 W- C7 P0 V
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。* _: J9 o4 o& J; i6 {! P3 Z
4 g# z5 D( W5 p% J0 Tos.tvboxnow.com【花生湯圓】 (中圖)6 B% _4 a# e: [/ w
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇6 U6 q- J. z* d4 N! d. H- {
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
9 p% J S6 c! R2 J6 Q, { {公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
& u7 B3 d- W5 d6 _% _. W! k5 I+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, a+ ^% Y& A% p* B/ s
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
; F, r# M6 d. Z& F- D: otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
C+ Z b* c. Q9 q4 b% t+ S2 b* R酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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( ` z0 v4 _' e; _5 B' x" g* itvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)
9 p! D; C1 f( K# }' K' aos.tvboxnow.com雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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8 ^4 F) }% a6 U! P h3 O( k【拉面】 (中圖)
* W8 U! ~$ R1 u: K' f- q這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。os.tvboxnow.com& {4 N( `. g, K# G4 D* {
; c+ t% b# E3 }【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇( f9 V$ B5 ^/ }) k# {1 I
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
! [6 @/ k3 L8 x2 H/ pos.tvboxnow.com主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
) f) P# Y8 p' u4 X2 v7 [煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，os.tvboxnow.com! B" S- M6 d# S2 Z% _$ y
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。2 E6 T$ C$ m' b# R* J
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報道：遊茗鈞
0 S$ {# x; v4 D攝影：謝施薇
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8 b( R4 D0 L9 b6 B* T6 n1 Y' _; D公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
! }" P: i: X! y2 U地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
2 C3 ^" t ^. U) y( xos.tvboxnow.com聯絡電話：012-4028772: b! C; @& [8 @' N
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。( q% Y0 \! w! L/ n9 n7 K+ c
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 j; [( z' e I- j' v1 o
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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# s+ |) t, U, V8 R; ]2 @) cos.tvboxnow.com出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。os.tvboxnow.com! I; G0 E7 P) K& ^! s' p2 b+ W
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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0 j$ ]1 U- |$ q7 @3 l3 [os.tvboxnow.com他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。os.tvboxnow.com4 J) t8 K b1 d5 o
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 ^* [$ b; ?; I$ b% D3 G
! {5 i# A# K5 J5 }. [公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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