高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) @3 t0 |, \4 \! o- l# [& V t
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶os.tvboxnow.com5 P/ b; o" B5 W5 u! r
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 F' z+ H7 z7 Z+ ^' Z* x" q' H* w! ^os.tvboxnow.com【連絡電話】: 無$ T8 ^) c2 ?/ p: A2 C
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I v `$ A8 z e6 D$ q
【收費方式】: 現金
2 G$ U6 ]9 m+ ltvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% M' S7 M% H4 R
【服務態度】: 還不錯,人多需等os.tvboxnow.com% i( e1 B6 l X- q5 C
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
- b9 D1 s+ Z) @# C! Dtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
- Z- i7 S& s% r/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 f/ N- O' d) V$ ?, O) q問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
# Z3 Z8 n M" F b公仔箱論壇【店家網址】:無
2 i0 N+ d0 X9 z7 F公仔箱論壇& l, ]+ I9 c' J
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
7 t7 J) L. k$ b1 _2 t公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 A* T& j, J, W" Y2 d0 R【連絡電話】:無公仔箱論壇/ R: N- c2 t( C$ R Z
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com( {. p z6 F5 U1 l o1 ^1 h" m; M
【收費方式】: 現金
% d$ v4 W8 H( p6 \【價位等級】: 土魠魚羹40元
1 g X6 R2 q6 }; A公仔箱論壇【服務態度】:親切os.tvboxnow.com0 e. p* V& Y* Y. l- i" X5 j
【口感評價】:好
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# P3 N. ?* c& E& I; j" T: L【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇# X6 A- ?* m& X. ^
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 ]* J0 v0 I" d1 q% R! d0 L
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 os.tvboxnow.com5 |* g! _% L! R
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ M" ~% a5 J
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯0 f) o- K6 \8 I2 g" {) q/ w
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ) M I# L8 G, i
【連絡電話】:無
( p0 ~5 M2 E4 C% E' xos.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 os.tvboxnow.com. Q3 i; ~3 }7 U7 ~& i: ~1 g
【收費方式】: 現金( N4 z& B' D# x. _$ v3 {5 D
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元1 d/ Y# S+ c, _! r7 v4 u
【服務態度】:可os.tvboxnow.com$ J0 k; r, m e
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 y* |# w! ~, f h( G: k* L( O7 J
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯os.tvboxnow.com7 @5 @7 j6 ?' M4 R
【招牌餐點】: 鹹湯圓
9 @% Q7 U/ _7 g' ptvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 os.tvboxnow.com+ d; M: Z* }+ B0 L" U
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
+ u6 O6 u; x4 N) \$ M' f公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇& p# C- b/ E8 d/ P
2 w. J0 V3 j( m1 _; D7 i/ Oos.tvboxnow.com
% p! T6 \/ L9 b: @* p) J* utvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
8 C* V0 }) o) F0 x! Jos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇9 A. b# {6 {1 k: K: `, g- b( p+ s5 E
【連絡電話】:無
7 s1 x5 g, q5 y o3 s" d& X/ U, k% ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com; c. }1 r" l0 y! k: a3 ~2 |
【收費方式】: 現金) j) k0 R9 |! I% x$ s, y- q d
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
% Z5 C* c7 U& S$ l【服務態度】:可
! t# V1 x1 `' m9 u" j$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
" \! L! V/ Y w/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" s" f4 k" u& t3 P$ i1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com; q! V `! [4 ?! p! y% t
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 0 O, L* Z9 B S4 M, c* M( w
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
" K! K8 `$ p# X. K; {9 k- s公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
- g+ m& _/ a. r7 J0 c& I4 b: b$ e) h公仔箱論壇【店家網址】:無
2 X# r. l4 T1 _$ Q, T3 ros.tvboxnow.com" |! T) t) T4 S6 ^. L; p
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
% M' t ~: {! l9 @9 S【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
% Z( D" t* n4 A, w7 Bos.tvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb) t$ ^/ W3 ]+ t% e4 E+ H, m
【營業時間】: 16：00~23：00 . \$ N* S, Q& n D( C) F% H
【收費方式】: 現金# `1 O4 A& S, D- n: p9 k( ]
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 f6 m) |. M9 U1 B& K G【服務態度】:好
* z, H! x y$ n, ~: Z$ c【口感評價】:好
: o6 C# g1 ?2 i7 q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 C2 Q7 w/ a. @& u% |6 `
【詳細菜單】: 水果類
5 q: A5 B( ^; B6 O* }tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂* K0 p/ k9 x$ u/ Y# A
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
8 E, |% z, c# i! r2 R+ s& @* ]tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 8 C$ C, B% o4 D/ q+ e5 ~9 S9 H$ Y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。& J! { ^3 n$ B' }' T: H) H# z5 Z; ]' _
【店家網址】:無os.tvboxnow.com/ h9 N( {/ B9 h# S, G/ J! s" D
. M4 U6 G9 b) c5 R6 o5 \tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 os.tvboxnow.com) f. Y. }' Z( S5 `% F! R( ~
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
0 p% l% Y/ @% r+ d! y I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無1 c* j6 A) H+ [, ]/ x- G
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ _) y$ U% Z2 h2 J& L" w公仔箱論壇【收費方式】: 現金! z; d2 i' g: r# g9 }# a1 S. Y8 }+ W
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: z3 z: L5 g/ H
【服務態度】:好
) @8 U# ?- ^- m: L% c【口感評價】:佳# H5 h- _1 G' A. f- f4 x
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
4 S. T7 [, w* U【招牌餐點】: 鹹酥雞
: D' r( m1 T/ A8 z. E: M: R: ~6 o【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
$ u7 i( Q( F6 K9 ]- z2 v) A7 P& Nos.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
7 }% `6 M+ w9 W7 F' V6 G s% wos.tvboxnow.com即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇6 k5 @4 }2 a( h, b. S G8 u
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇1 H& n, e$ P3 H4 p& r7 T
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" l a" J' W/ |5 ^+ R
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤/ a8 A( X2 z3 f2 w; z/ Z" o
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
2 z Y+ n4 f7 F, eos.tvboxnow.com【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb- V( f7 v9 ^1 X1 \/ J" o" Q
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00os.tvboxnow.com$ z; q8 s! S8 l, T% S
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) F3 q9 n& F, A% ]
【價位等級】: 1杯40~50元
1 D' I* X0 K2 l ~- G. b# S# v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
; p% B# k+ L W. N【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb: l$ l; ^" A) e( l! [- j
【詳細菜單】:各類果汁
/ a( m! u5 K, k/ `8 z5 jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
9 x8 H. ]4 e- `# U. u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 0 A7 K; r0 m' Y7 I
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
) D& c0 s" F* V- g, ?6 E【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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