紅豆砵仔糕
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: q3 F5 l8 b# Rtvb now,tvbnow,bttvbA/材料：（約12碗）
) r$ S% @( f7 P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉 100g# N& \9 ^5 S% r R7 U
糯米粉 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 j3 I3 R) |1 k& A [" o# `& H- m
澄麵 60g
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砂糖/黑糖/片糖 130g3 T6 p0 ^. W" @* `* i5 O
水 350gtvb now,tvbnow,bttvb8 K5 ]' \9 }3 |: r$ R
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餡料：
; \' E( @, W. p! P6 cos.tvboxnow.com 紅豆(煮淋) 適量
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做法：os.tvboxnow.com4 L0 E8 a# J3 L$ S% M
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
4 H8 [/ b8 P# _# v* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。5 t6 i6 c+ l7 {+ i% k) _4 B
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
! a8 q3 ^0 J' _- ~. S m" Wos.tvboxnow.comiiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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