最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
, d1 V( ?" O9 }! F5 M$ [, t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)os.tvboxnow.com1 C" X4 w' `% P$ G* A9 }
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. R6 c [4 y6 K4 g' [0 S8 \& S0 I
製法:
* {3 P) P2 T) i1 C% y: G+ O1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)0 J- ]( n5 O: H: C" {" e
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- p- a4 q! p* ]. O6 V" @' m2 ]5 e3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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7 H+ q2 {1 _% @0 a1 Z: ^5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇7 E) S' y0 @/ N* e& l7 `
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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