阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb# D/ i/ K& K2 S" M
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。* C4 K7 T% q5 V$ b! K+ D! K
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 ^) U- a. _0 K4 H; R6 ~
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，+ N# P8 q% s! ~6 P
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，: |5 z+ ?0 N9 ?! G4 y2 @
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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9 \* k. F5 X8 ?$ j, R* I4 @' _【雜果西米露】 (中圖)
& T: m+ O# c# E2 Eos.tvboxnow.com老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
, @, p+ L4 y5 l4 R2 o' R6 N0 [是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
: {2 E. q- e* P. Z試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)0 l' K% j! L3 U0 Z: T
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇: X: v. B+ M9 k b* s5 O
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，. X& J {. Q1 N# F) i& z
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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! t( q5 F. Z. M% jtvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
7 y+ t! _8 k% e* ^: c. H6 ^公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，* C9 B+ E6 c- o* r3 J2 Z9 @& Z
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ l* {. J- B
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ g3 H: a) K. g7 }
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 h' a& {5 G5 W. X1 |
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
( @9 @. r( f2 V+ f0 D0 n% B+ k也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，+ r: ~5 E. I: f
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇" W( i- B/ H" g8 |2 {; v. a
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
$ G6 w+ \3 X; Ros.tvboxnow.com洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb6 r! ?, d6 ~1 o" I& s7 w
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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) I- `7 D/ J! {6 }8 E" o: y公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
7 `+ L- n7 C6 F O/ O6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。9 O! W1 j2 |0 H9 T) N5 b
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【拉面】 (中圖)
, a1 W# Q) |3 O4 Itvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb# n5 w! F9 Z/ ?7 D, V- o7 H
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
7 `( R. G" N2 Q; a公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。3 R4 m4 h) ?( K. J
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
: c4 d$ D9 [6 }. a8 ]: c+ w v2 Otvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，" L0 S. u8 n. E1 \2 a& m- K
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。7 e' p8 X0 J) N& T- ?2 w+ h
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報道：遊茗鈞
1 g2 U& F; O& y+ h L! S5 ~. N攝影：謝施薇
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( c1 r/ w$ `' K. }: H" \阿嬷糖水鋪
2 S5 R; \# _# z) _% P) S$ L3 x6 @tvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; t9 W5 |* V+ Qtvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772
) r# }2 p& d# m8 C8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）os.tvboxnow.com2 W5 l% H! a) a2 q
8 h7 b5 j; @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 d7 t' N5 l; V8 e( e" [
- ^1 p: B; H2 o: m公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。+ ]0 m$ e5 u) {1 c5 S
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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; J* n' M: g" D& yos.tvboxnow.com其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% z7 ]* O& b+ J' N6 H
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阿嬷遇上鬼佬？
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7 m0 u b3 n2 ?) p. n他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。$ I1 j) u# W5 J, D
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。( t- Q" m; x; n5 |/ m1 r4 u, c3 V
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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