阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。os.tvboxnow.com( v+ M4 o6 E) K) j
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb& v: X% @& u( |0 a
c1 F) v* l6 w! X. P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / F9 C- u5 M# @! e
【愛玉冰】 (左圖)
: Z* [4 ~. R! i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
. R6 Q, p1 ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
0 Q. t1 \1 q9 s( C) `( K I另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# e/ p5 ? P- @+ }. S
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【雜果西米露】 (中圖)2 m; \2 S- S3 I( D
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
6 t: a* M7 V! G0 t. \! `( {+ e是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb* U5 ~$ C( p4 `6 y( L
試一試，你一定會愛上它。
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( S0 D% i) \* O9 n/ r0 Q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)
2 g* R' x" Q, e' i$ x7 u3 O這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
@' ?8 L( W3 k5 {8 M1 w8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，2 n6 P* _: b' U' A
簡直就是隻有一個字形容，贊!
) A+ }, m. i% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- U' F. [' g
; G) _& G$ K7 i' r) `tvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
E1 b, a3 a5 [$ V花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，os.tvboxnow.com) l5 E5 `; [( F7 d4 E
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 X! `1 x8 n( @5 e
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
5 b2 S+ G1 k* ^3 q* f g3 D' J4 R公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 W3 M9 Z- d) J! t- D
7 m: v/ K- T) I5 Y0 L l【花生湯圓】 (中圖)9 r. R; G+ w4 N: @! N* `
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，# \1 X6 i/ I7 ]1 y9 {
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓， m$ V6 V" {3 L% c6 ?9 X6 P1 Q
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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% d; o) ^, G! s# t, u公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖) Q1 z1 Z2 |+ g$ c/ q
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
1 ?& A; D/ O- P+ B4 F* l公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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0 p$ W Q: t* x2 y% Q) U, _公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖). G6 v$ F- }( [$ ?
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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% E1 t9 c1 A# F6 d【拉面】 (中圖)
) X# l, J/ T1 R$ [; Yos.tvboxnow.com這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: S: E- c9 J' p
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
) w# q: _6 M+ [- l D, @4 U當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
/ q; g* a, R& }& n' H* G% `6 }tvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! A. e. m) @1 i) h, f9 a
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5 X. \5 `: `& C: L* d
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb& z; G2 N. C Q) y8 Q2 b+ j
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報道：遊茗鈞
$ f; F9 F: D$ V- f. h% G公仔箱論壇攝影：謝施薇
8 ?) h8 F! ?1 j2 C( Sos.tvboxnow.com
: t/ R; F; }. xtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
/ o) J$ c( X D0 G/ H. X地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
3 p( q3 p8 Q: \公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
, D8 c6 Z- F! R5 X; {; v營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb, F- @+ P9 k' N, n3 o
( V8 @6 H2 b. G9 H8 l9 q! e: ~) vtvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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7 ^8 F/ R8 X4 B( s/ I# N) Gos.tvboxnow.com聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。$ Q2 T8 D' w& f/ Z+ v
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇* z N6 s8 t4 `$ e1 {( @% N# V
# p- v+ r) @: Htvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
6 H. I$ v' j) [" D4 \, ~+ D, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* z& g( r" b+ H- o
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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& ?0 t' D. ?! _# L7 ios.tvboxnow.com阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇% k2 ^" b" J; m: B! d
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇4 n) Z# m) Y3 n. Q2 X: S l
& }4 P# A5 R3 K# e9 K" o. P這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇- e3 P0 r4 d0 A6 L$ }1 ?
2 d+ o6 C. a. F7 n+ s2 W+ o由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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