高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
) H# i/ s* R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 Q; `8 s' C" O3 h
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶4 T3 C+ O( T" @) ^: O
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇0 }4 E# _2 W% W n- l) c" d
【連絡電話】: 無- F. u' l$ M/ {( L/ b5 x
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 v9 p9 y9 A7 d4 z$ V/ R3 T【收費方式】: 現金
8 W5 N7 [7 p" ^6 i+ I h) [tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
- O ?( {* }- ^: v- F+ ^公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
9 t6 a- U: m8 D) C7 T2 f* f% v; Btvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
6 m; }5 W( T6 S& l) Ztvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
0 E: b) ]+ ~1 L) B* o- ~tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb- @% F, G$ `4 s. ~, ~* v2 z. ~& V
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb. `" |! G8 p P+ J- q% i/ G5 F8 S
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) q' q r H) @0 B
7 H! L. y* X$ i$ M公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹' Y; O! O/ v7 D
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' ]' D3 o6 g5 \! O: \: z; r: uos.tvboxnow.com【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb% e) T# j1 {, b/ u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 E4 B$ K k/ c2 O' O* `9 ~6 r# M【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 x, k2 N% _% m1 ^+ K2 y
【價位等級】: 土魠魚羹40元
/ y% c4 y- e6 @ h% o9 p3 Z9 h, `【服務態度】:親切0 z! U& w- R0 v& R8 C
【口感評價】:好os.tvboxnow.com$ T. I# F3 S& `' M& C3 ~5 U
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
" O- }0 n4 V6 B, u9 n; r Vtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
/ V$ k G* T0 @ [2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
9 p1 U; k' o0 ?5 ] i9 m1 @. ~老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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+ ]( J$ u6 `( `: l; k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T0 D# l7 s/ A$ p6 _/ u- _ O
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯4 L0 j' k) T% b2 ?5 R. t' y- ~% a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: X) O; i7 z" Z* ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
9 H' Z% K- g( ~. ]: ^" ^【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
^/ E) _8 b3 ?9 r9 }0 T【收費方式】: 現金
' N8 t0 O& Q$ Z) i% Q( W: [os.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元os.tvboxnow.com: g; M W4 U- |' x
【服務態度】:可
) y) s: Q3 u8 z2 Y9 }3 w6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb' g l' a3 D U9 {7 p& n5 [# c4 f
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! U B# v2 _9 r; |
【招牌餐點】: 鹹湯圓8 {* r, J6 e) L* |/ l' t
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) W( W) @ S/ [. \os.tvboxnow.com莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇, Q: f: u) U# u! j2 a5 l. J
【店家網址】:無公仔箱論壇; Y. Y3 N4 W; l
5 r% A$ z1 Q9 r1 ?8 e# q- Otvb now,tvbnow,bttvb8 s% z4 U: a! t+ L; G: [
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& ~$ k# j T0 s8 \1 q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 ], O, Z" m4 ]6 h; h) O: C' Y
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; w1 ?5 Q: e- w& W- E( X
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com3 S9 y# m$ W; @
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ n: s( n* s) I5 _& `- b8 g& Q h5 o
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb: `( Z1 g5 O4 X- ^
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- Q; v' X( g: h! @ a& Z0 {
【口感評價】:好
9 Y3 ]/ C! `* d2 Z# r【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com, k8 W( T# M, D7 d7 T6 S. L7 S9 _$ Q. C
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* l+ q' r/ u" M公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ T5 U2 `! w1 c3 ?, w) v) C
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇! w ?8 c$ q0 C4 L9 V4 `7 l
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
) e6 K. w& \, r+ t a0 S- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 os.tvboxnow.com" m: l' z1 X3 r( e/ Q: F
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
5 ?- o1 Y k9 R7 _. t0 Z公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 b; I8 j" I
【營業時間】: 16：00~23：00
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【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味) t. ^1 n2 F+ s7 H6 N( `
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ ] J- r/ `* a, P6 s& q
【口感評價】:好os.tvboxnow.com, }$ O# x7 U) g9 }& B
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【詳細菜單】: 水果類/ f- v/ S) y& W) `/ ]
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 z& a: v2 h
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
) H; `3 ?/ ~ J8 r- u4 s9 Eos.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
3 [8 z" M! [& l0 r梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, r+ u: Q% N4 y; E, h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- q0 D8 | O9 t+ l0 i# t
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& D1 l. C& Z; k# f4 Z【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; |8 P; J2 q+ G' S8 J; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無os.tvboxnow.com) A) e, V$ f4 [ ~8 t# i
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb" {* T" m7 Q) f9 `4 w3 Y
【收費方式】: 現金* g6 I5 P3 E' I" W @9 r7 {
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( M; h! y" g L【服務態度】:好os.tvboxnow.com9 B0 W$ [ c4 }5 ^% b
【口感評價】:佳
0 ?; i! w5 {# l+ V n ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! e' C% J! X4 }8 [- i
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
& v2 q" l) z( c7 x+ |* V. }, {公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇& U! c; k5 n L/ J d, \/ Q+ `
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
) b* M( l& V, A4 f9 \; [2 d. qos.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 os.tvboxnow.com% O9 Y3 M0 b! \
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 os.tvboxnow.com+ K" M& y$ k: Z9 \! {) \
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb, h+ d' H4 d$ P; f
【店家網址】:無
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: g/ [, c; X3 G) H8 Q6 dtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb; e: S1 }3 j% z
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 m1 ]+ R5 c0 }3 `! g- q1 A" ~tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d7 [( L; b% H
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb% r) D# T! M6 ~7 i' t
【收費方式】: 現金公仔箱論壇! K8 C: N7 K3 u# F- @$ r }
【價位等級】: 1杯40~50元
6 }9 i2 W) T, T" J5 I. o公仔箱論壇【服務態度】:好
- E) v A/ u8 S) t$ ^/ a" z* ~公仔箱論壇【口感評價】:佳
, e6 ~: \# X4 n* N% kos.tvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 j! X" D9 f+ b' Q
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁! ]- J+ x% ?- E( ~
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
7 ?6 }8 p, T: i5 |9 C6 }業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' J% c3 Z5 |+ C- k+ ]4 k7 X% k+ p' w【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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