电饭锅手撕鸡的做法 
; I2 H h2 c$ v# htvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* w6 Q/ T$ [ _4 K+ Q3 p
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
2 N- v; p9 f, b" t公仔箱論壇配料:葱段,姜片.
- L6 a$ W% i) d, O" ]做法:5 p1 d6 s& S; O) }. Q# Z! Q
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4 j" ~. v* m7 S1 J) s9 w% m2 W4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇4 ^# \/ f7 n7 _
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 q+ K! Z$ \8 C J; e, {
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 |' _7 n: D. M: n7 t) A
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 ^- ^. A" r9 \( x2 Y
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb, f! j; ^* O" |6 Q9 G
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; G/ ]3 Z. l9 p[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!