高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 n8 Q) m$ n" x: r
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
" ]) Z1 _9 V0 r* a5 k/ L, y4 Yos.tvboxnow.com【連絡電話】: 無4 \6 {5 i6 c; {+ O! U E7 @
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
; i6 j% w' v' g: p1 w; g) ros.tvboxnow.com【收費方式】: 現金, N0 j: k1 v# E8 x& n: `) s6 J
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. z8 U# x/ q! z" w! w1 Z* K- Sos.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等
" n. S1 @. r: _; W, n/ wos.tvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
6 x* P) n* ]+ b3 p6 s M1 m4 ]os.tvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶
( t5 K4 c- S0 \0 k+ r% b0 wos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 * C" Q2 w" L7 ~4 o1 I( N
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- l- }9 t# O3 u9 r. x【店家網址】:無
" U( Q$ q, |8 |# K: Y5 a; Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 z& x* B: ~# V* `
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- `: O' ?0 S
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
9 Z, V) C* n1 E, g' i& k b) U0 U【連絡電話】:無
; i: O$ ?: o% eos.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) ]% y A7 T: t# V* [6 j' ctvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
8 W |2 k# ~+ j/ Q# t$ y* G- \【價位等級】: 土魠魚羹40元
% X: d/ D' p6 k# ]tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
) E2 D) U2 F& N5 d【口感評價】:好, {; [) c$ t3 j3 X
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵 s% X% r1 s! o6 U
【招牌餐點】: 土魠魚羹
9 ~" D Z% h0 O8 Y& q. stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
& p6 ~3 e& K. Gtvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 0 h/ S2 ]+ i: ]/ h G
8 C' h8 ^8 ^% l4 a- A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb H( v6 x6 ~3 I$ x- R
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 s" z( W8 T- z, s4 w
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 $ {% n+ s9 [5 j; Y1 \5 I, G
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com- w- U P$ L$ {. }# T$ `2 E; {
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 V a* }2 B5 H6 n【收費方式】: 現金
1 } [$ M/ c% B' q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元% H) h( u$ R9 k6 h, l' s+ b1 Z" _8 Z
【服務態度】:可
9 _6 }0 e+ G! f. U) O9 x4 b& z/ q公仔箱論壇【口感評價】:好
9 r# O" Y* O% ^. \9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) S2 e0 |& d9 P4 g" y
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb. n" @$ S" o" u# E" e5 U
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇$ V# s* d, D, r- _ y
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
: _- D h7 V+ s公仔箱論壇【店家網址】:無
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$ o& E- @& Z* g* |# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T+ S; R( j) w# ^8 W7 U3 t- ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 os.tvboxnow.com7 g' S R9 J" v. G
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 j6 A# I2 @/ y' sos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
1 [0 Y+ H6 Q" d$ vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com; x! W- `# n. ], h" H+ k9 w- d
【收費方式】: 現金
* ~! d, Z- v* G! p5 S【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元% X, f5 ]) b( Q& A l H0 z
【服務態度】:可
7 P( {/ V" P+ D- L0 s' j3 q( j8 c6 |7 ttvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
" L) O7 T# h+ {. I% ]! D公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ `8 D A" [1 l
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 E) G+ F5 F$ }& P9 ~/ C- [tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
& ?$ |6 q+ n9 b) V6 E* j1 A2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 1 X z0 ?" |& @$ Z+ t
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 ' z3 n' C3 N% c% K- c+ r
【店家網址】:無
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& |4 k) V! P& {4 Q; L7 F) W! l) R& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 % f1 g2 K% i3 {
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
& h! z# d7 T/ ?, n公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
9 Y6 l0 R7 A4 T; c& S9 X公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 , P( @6 n; ]& l, t: o3 \2 g) h
【收費方式】: 現金
9 q3 w! R) `- E: X! jos.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 |7 {8 K, e
【服務態度】:好
" G! h7 q- s" y: p) \tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! p: g1 I( t5 a$ N
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【詳細菜單】: 水果類
! L4 j+ B: c1 P1 y$ t! Aos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂, q/ U- L( h! K( C8 F$ |' ~
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. c" B5 U+ }4 T- \" A* ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
( `, Q% E: f5 X: n8 ?3 J公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
5 b. ]& H2 v9 I6 W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb: t5 b5 h" m4 d' m+ r
5 i* V1 d. W: j( A \tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
# w3 S4 Q) J* B. e) K3 Sos.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; V- U$ z" r6 Hos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
]6 V, P5 w; d* C【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇" u- {, d) l9 K9 G
【收費方式】: 現金, r8 T# u" v$ `. q2 R: w5 c" g
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 0 z3 z* z9 P- ^0 @, w0 ]8 v
【服務態度】:好
5 T' \4 K& @) v! D) f5 ^6 atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇: Z `9 U# o; z
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb( R9 a% e8 y$ h2 ]1 i) E/ m8 f4 v# n
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元) ]" n: M T2 v& |6 T9 n
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. {$ ]# C {7 t$ a
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 0 n+ j" D* g. f; f
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 {' m e' M" W; \5 B【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% ?9 L& x# x5 s9 R
J: B4 M3 o5 W* X0 W+ m/ B, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤os.tvboxnow.com2 U! s9 q2 s- \; b8 e' D) g9 H
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
; i4 a* q3 N! W9 u1 |& N. f1 |/ x+ p公仔箱論壇【連絡電話】:無" L7 n8 `# W/ X {$ Y$ B8 e
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00# s5 L- q# |! \ I |
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 X% F5 G# U e/ c# n; z" @ \8 n
【價位等級】: 1杯40~50元
5 m. p& q3 X" f# y% W【服務態度】:好
1 ~& U$ C7 M" I' f" G6 b7 F【口感評價】:佳
& v2 z( h; S. G @ Z6 G9 ^) }公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 ! H; r! O" H+ ]
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇$ G$ l+ e6 f5 z
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
* C/ Z: J0 H- y業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
# |1 ^- ]! k8 h& F: xtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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