蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 j0 C5 }& |! `
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f5 a7 ^5 q5 n2 B) M4 f& c0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蝦
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9 `$ ^# I! T1 N! s) J1 M/ ~/ yos.tvboxnow.com食譜 ◎材料
h6 H) ?" Y! y# V8 i( R公仔箱論壇 當然是各位的戰利品哪！
) q& ?+ h" ~9 x0 B/ y◎調味料
' M0 @$ |4 M2 I$ ?2 M 哇沙必加醬油tvb now,tvbnow,bttvb) Y- p6 j( N" D- n M* B6 W) F0 Z
◎作法
4 N* q; `7 ^2 Q/ q6 ^, B+ z- |5 M. S 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 ^- ]1 f! Z6 s
◎備註
5 T% F0 S- Y. Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了公仔箱論壇 Z8 r8 w" T' X' k4 {
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7 J1 \( |4 W' ?+ v' ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: \- w: p3 S# C. ?; B/ X& t
* Q. G. Y; ]& h, H5 D j2 U& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 \5 C* X; q+ j
- z& X# k i; S& h) _& I0 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽酥蝦4 R4 {$ X! [ S
v9 ]" ~& ]& ?0 v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料) E! j. d, j' `
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
3 L9 n6 B E+ r- ?( T4 V1 x- J◎調味料$ P! Q* L8 X" _. e: o: b
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
n* f; h, x' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量os.tvboxnow.com, A6 c! f* d( I! o; q
◎作法
6 b4 v9 S; U, J# J g公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
; b7 @8 W- q! @+ R: ~! J5 Z 裹太白粉備用。
0 a+ `2 a: Y5 {! t; W8 t! h公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
4 g( K& n9 H) j0 x% ~2 k公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
9 B# R$ f0 W) Q+ h* ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 C2 o4 H6 ]
與（b）料即成。
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芙蓉黃金蝦
2 C. F6 v) F% |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 c- |5 M9 S/ d0 a+ @
食譜 ◎材料
, j8 E E3 ~( } C2 O7 i2 E9 t6 e公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
! Q i( Z( y' Z$ k" ]公仔箱論壇◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 Y' m2 K' g( E* f. Y
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
8 s3 l, z" n$ ^ 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
* g3 v1 g& O4 n6 J◎作法
+ z% L- v, V9 k# L) E1 c& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。os.tvboxnow.com: c+ K* z. T, \5 z* c
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
. a; D' e0 @ m) E% r8 O" z n 鐘後沾麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 r) o. [+ X/ ~
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
. A' V! |+ J% i' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註. B- b. ?9 h0 b4 U' O- y7 ]
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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6 d2 E' k7 I$ P1 W& h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L$ ?' r7 E# h7 `泰式蝦
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食譜 ◎材料公仔箱論壇0 x' _ {$ d2 O, k! _
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬os.tvboxnow.com; ^6 P* n4 L7 L# u. z6 X
◎調味料公仔箱論壇) B% i" }' P1 w W
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
* U _+ g b/ K; A$ d6 ~0 h◎作法
+ k* w' {" A& O# v2 e% C% L8 b 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， os.tvboxnow.com/ n; n- n4 h) n( K1 \9 X
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
1 v' K' d3 V, j6 h' L, K* V' ]2 Y 片。
( ?7 u& _% k; t. Ltvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
0 F) y. }/ g8 x! O* {os.tvboxnow.com 匙翻炒。 P! i# K0 _& F* [
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手9 f, r4 v3 `/ @
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) q4 s; O# Q. H* @
炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% N& F7 V: u
◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# d9 o* y% |! T; X( [
泰國蝦以祖國風味呈現。* w' L7 ^" [ n
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XO醬滑蛋蝦仁os.tvboxnow.com- @8 c X0 B Y
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材料
( C5 h) G) w+ x) e- G( ?, |蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 公仔箱論壇- k! f( `" n( u. ^0 N1 m. O! g6 t
' b3 t7 h' W! M/ A+ d( J公仔箱論壇芡汁
8 O" N' f2 q# J: g% \3 X李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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' y& c: P `) z3 c+ Z; ~做法
7 {" m* {: _3 L. C6 H" p' b5 e1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 % R( ^% x: v8 s* a" j8 V$ a; A
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
0 z! I: v# G+ d) S# ~6 m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb' h5 y: X) I ?# s) l2 [6 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 h+ P* j( d; ^
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鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! L6 i# C, g2 E5 }
: t& S! D5 O ]; @+ e公仔箱論壇材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 1 }$ V$ w) q8 x. u
& ]5 ]' T+ s4 z" r公仔箱論壇調味料
! l& g' E' V) Y# B# c) V8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料：蛋白、太白粉6 G! U! i0 B* g- ~9 H: G
6 R1 d7 n3 c( F# a: v2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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7 y- @% U6 c i* i S3 E3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇) |1 E. p& o f5 Y8 k3 s
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烹調方法
" J, D) j ]) y: ?! E公仔箱論壇1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。公仔箱論壇9 D. t; I! E. V# T! w
8 Q F/ `7 w2 a5 |2 f5 r/ B$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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# y. A K: b+ [' H) v! k! J3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
+ h3 O* z7 Z5 g" v) t5 `8 p9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m0 A% g. l, t: l: O2 r4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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( f' K' O2 R9 k: [5 A9 B" f3 @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
! I, B4 `: X9 {2 f+ g% Ytvb now,tvbnow,bttvb
( E3 }7 M% h0 P3 Z2 O, a3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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2 k; t4 R2 M2 u- _ e; T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ N/ j6 R- v5 a, I, u0 G4 j3 J
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; e# c. _- u, s) J& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, y) d4 u- z8 G
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蝦仁蛋
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+ o/ ~: n" t( k% W' L1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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2. 將油放入鍋中加熱( ^1 q' L* }" ]& B
0 |6 p; D) p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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$ J# c& V6 N4 A# g4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌os.tvboxnow.com' T. j! R/ v: @- o; f! d) i
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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1 j l/ `2 T4 {6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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