材料:
* K: i, j; x7 | ]1 `2 t% `$ n& E6 y8 T$ Q
 $ a/ e& y) }' m u. ^! f
主材料:牛肉(或豬肉）
|. H. J Z7 F6 Z' g& H
: S! r- k& c5 Z0 \, Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 Q6 F4 I+ v3 l1 W: V公仔箱論壇青蒜兩根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. u# f% G) ^/ \8 g2 W N
1 d4 o) R3 N/ a
4 N6 N! K7 g% X% X3 t W公仔箱論壇青菜2-3棵
9 {8 j! x/ ?7 g7 t+ I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! J3 k; V% o( u+ u
6 P3 c4 a) Z* b" ]3 i( s公仔箱論壇辣椒和花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; |5 I. @9 r5 I) h
. L7 l7 k" k- B3 T% n公仔箱論壇做法:
8 Y2 M6 q9 N0 i3 o$ h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t& t% Z! A* m+ y8 } K0 M+ D' d ~os.tvboxnow.com
8 {0 K- Y# \9 Y5 x4 kos.tvboxnow.com青菜切段、青蒜打斜切段os.tvboxnow.com: z0 N' a j1 o5 b. R9 q( }3 T
p( a( e4 E5 wos.tvboxnow.com
k1 T& s- K% i5 U: @# T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 g7 t; n- [+ Q9 [! N. l6 A
3 n6 X/ G" b3 s8 u9 j$ {. z; Z- j, m
 公仔箱論壇- ~; H; j g$ B( p
辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦公仔箱論壇: w- A2 v8 v+ |1 C- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 n8 T6 s1 I/ ^- G" Y' M6 b6 c% J3 a' N! {
. f3 U. X8 N$ d" _* N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎
6 ~! {4 S9 P, r! j: K i" u' |6 T* ~& M
& t. p/ l1 t# } Z% F! v! @os.tvboxnow.com
+ _( E. O! ?: ~9 C5 i老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片
, G* I$ H! m+ R+ vos.tvboxnow.com
1 K: V/ Z6 ^$ c- |6 gtvb now,tvbnow,bttvb
- E( I% n, `, N5 W% Los.tvboxnow.com豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的
/ Q* V0 o( N2 [) {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 O7 @* ]2 L
 公仔箱論壇; f2 g. @4 A' v7 d( W7 F
炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會
$ N# n, k5 Y( v% T8 h9 J公仔箱論壇
1 X; O0 h) ^4 C0 [
) [' z6 d2 p1 m& i9 _! Q加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開
4 H3 l+ ^; z" K. s: l* G, D q
3 j0 G( \2 q4 A, W* f" O+ q0 H6 ltvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com. t4 q5 P' Q) F4 L
加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了os.tvboxnow.com* _9 Q5 d0 p$ x( @. _) q
/ w' X) p8 ]" X) H- j
 6 r/ E! u" ?- }9 o# t, B L
煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些
, C$ }' t4 k! |/ x% j9 B7 x- z7 S
1 K( D1 s5 p" O" G' ^: b公仔箱論壇
6 w/ e5 O! s U0 Kos.tvboxnow.com將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~; a: Q7 ?+ v* I4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 c1 J, G% f5 U8 I
1 P @6 e! `0 Y$ l
tvb now,tvbnow,bttvb* `! E0 c# { N9 m; @7 u
p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
| 
好像。。。无人喜欢哇。。。。。
發表於 2007-7-10 05:01 AM
| 
