高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ / a; T+ h( k5 @/ f3 U
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
8 E- y! ~$ _/ W: T d" r% |os.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 : R# S* H) z; g+ i8 i1 [8 o
【連絡電話】: 無os.tvboxnow.com3 S. u: T3 G6 l3 ~
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ t; ?6 @2 C1 S w
【收費方式】: 現金
3 s' Q B; F. X L公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元 k& G) Q7 I$ u$ r( `5 Y
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 S \( Q ^5 B6 ]
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# p, l. P% C. q, j vos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶8 g; }& I" p, s7 x8 I2 M$ I
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: C2 ?. g: X$ c+ F7 z! f問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' Q- ^1 X0 E W4 k& B2 H7 p
【店家網址】:無
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) f1 F2 \0 T- u0 n; d7 U【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹8 j8 Y. e5 z+ ^
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ! t+ Y- i& t/ j" j/ W
【連絡電話】:無
" z; t/ ~& H! P3 G% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 Y5 _7 o* r' `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com9 i/ |7 _$ x7 ]$ ~8 `
【價位等級】: 土魠魚羹40元
5 j- k# S- [: A5 d* y公仔箱論壇【服務態度】:親切
$ X% b1 W( Z3 s4 a8 b/ ^8 Cos.tvboxnow.com【口感評價】:好' }* k9 |# V+ I# X1 m
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
; `7 d# V$ L# K, vos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹
! C. s) `) \, r1 {/ ~& ~* A, y1 C- O【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 [# c: M! f- X, E
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& ~( v; r1 |3 X
2 t6 D# m0 n. M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r( h6 C+ P# S$ [4 S/ ttvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯 P2 j' Y1 \9 @' \. I4 G- S
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 a! F( C/ z- v, r; _8 S6 {
【連絡電話】:無
, t5 h; Q5 T# Z l+ C1 gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 6 Q+ s8 _2 b9 l, m: N
【收費方式】: 現金6 W# R: d3 N+ X. G
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
# A6 \- H: l: d$ }9 `. ?【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb4 b- [- g7 X" J$ a% y
【口感評價】:好
4 d5 ~1 L6 P4 f4 G U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
" ?2 H. T% ?3 _! x4 _os.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓# X! W( r8 K1 Y/ g( f
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
* g9 T; C( n, `- f公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( e# Y% L3 A; H7 _/ @2 I
【店家網址】:無
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! e- U5 G) I/ l" i7 D) o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S R" p2 H/ K6 T# Z1 E8 F公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ! x9 y0 w3 ?; t5 h. ?; M' `% m
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇9 G6 ~9 _) j {4 ]0 r+ T2 s
【連絡電話】:無
( \0 |0 d0 x1 U" t, k$ d$ r# O! E5 Xos.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 O% s) d. `/ j- p' _【收費方式】: 現金
' p5 p9 ]! T1 A+ S5 ~! |( h% ]$ e公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
$ V; V- ]& Y9 P+ I2 D h e' Q【服務態度】:可
5 S5 Z, ?. a+ Q- \4 k! E, k vtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 [0 l8 l/ w* H( D; D* M
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb- j0 Z! j7 W2 N( j) r# j0 e' F; \
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5 f5 f7 \( x! p0 j9 |
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
; ^+ O; n1 E8 U1 e- \6 ~公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 s- u# I* e0 W6 e! G {7 I! ~9 {3 Utvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
" O- h2 l; P$ [) ~/ X4 [os.tvboxnow.com【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb& V% D- M0 _$ j2 J' n5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 h Y5 U a0 S
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
1 N1 Q/ m% a8 e, o6 J% `公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)4 _* w* n& _+ C$ s2 p! u
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
5 R& D# f! U4 d+ E: c! u公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
: e* G9 }8 ]$ D8 }os.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
5 n! f# s6 m/ B& ~& v3 W) `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味+ x& h, d* r0 y8 A- y5 ^/ Z
【服務態度】:好os.tvboxnow.com) x- z) M; r) h6 [! L
【口感評價】:好公仔箱論壇: r/ ]2 ^' c x( y) s0 p, H
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【詳細菜單】: 水果類
E# z8 v' F8 |% S( C【招牌餐點】: 甘草芭樂- L: u' `" K! ~/ c) |9 [' c
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉; e& W7 K0 _% b* l
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
3 f+ @: n1 e w$ ^) y; t公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。) z9 b2 {$ d+ P; J
【店家網址】:無
* H% u3 m% Z& {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ _. Z3 c1 X- w/ Q) w$ C5 L- c9 H
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 os.tvboxnow.com3 l; R+ A0 `; x& x6 [0 K+ a
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb3 D' J7 S4 i) E; H, o! _
【連絡電話】:無
+ g% c8 l6 p: A4 X6 o& }# Z+ p' }【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇0 ~: P0 ?* h' y/ f. S
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com0 y; P8 _/ u/ V! W' \# ?
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
5 K; Y2 D, G( j7 O5 u2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
; D3 S* I2 {# M2 T* a【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) b, @& V( w4 P# {: \! C- s/ e
公仔箱論壇 o5 I" @, W2 G7 M `- o
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料- L \6 j( F B+ _
【招牌餐點】: 鹹酥雞
* }2 l1 A0 Q3 x+ M【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
! o+ v, T8 f; X" H% Q* i青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 : A1 l( B, Y: N+ ?) H: f
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 1 i& {3 l$ q k) [5 E
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb |' h0 A) ^, r. R# H* L7 _
【店家網址】:無
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4 f$ B' u) r% \+ \公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
* c) V9 H+ p! L【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
) C( D2 X \) _【連絡電話】:無
; H \4 y0 w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00& S! s; L y, \# g3 o5 ?" C3 P
【收費方式】: 現金
7 x9 F9 } C' R# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
0 f u! _4 ~0 R( a( H7 d公仔箱論壇【服務態度】:好
3 p3 n& y( X5 Z8 I2 o8 w; t; n7 q) xos.tvboxnow.com【口感評價】:佳
& u4 ^$ W" ?) `8 D! K8 h) M" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇6 Y' e& I: `! |8 p; d0 _& T* h( M
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
5 k3 ~' ~+ W8 n4 M公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇, ]' j' G& R- z! l8 \+ e
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 os.tvboxnow.com( P7 F* I' m4 l% [( D2 O. G4 N
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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