- s8 D) J) Y9 P4 d3 c3 G6 ~+ u蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。tvb now,tvbnow,bttvb( g( E( {1 a9 G) @/ Q/ x3 j
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！tvb now,tvbnow,bttvb5 N" d1 {$ S2 [# n/ X# q
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 D( m, x/ n6 M
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份" Q% ?* l+ n$ e5 B6 u/ h/ E& D
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 G4 H+ @/ G
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 `) D: v R
1／3掌心大小魚肉、肉類
& e" A9 x. l, Y# Ltvb now,tvbnow,bttvb1顆雞蛋
( `; ?3 \; P! e! D; Y4 }, e# V4 C2格傳統豆腐公仔箱論壇* K, c; y q: e( A+ z1 A$ u J6 I
半盒嫩豆腐
3 r. f1 E$ f6 \! _ v$ ^os.tvboxnow.com1杯豆漿（約190c.c.）
3 w1 j# x" ^ B3 p# X7 r公仔箱論壇1又1／3片小方豆乾
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2／3塊豆包
( z$ n# x, v8 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半塊生豆皮. d5 ^3 S, o" ?3 n& p6 r" s# o/ d
2塊三角油豆腐
6 [) U' B6 ^% N6 j1 ]$ W, F! {" z公仔箱論壇3湯匙毛豆仁os.tvboxnow.com! {1 T& M8 t6 t, s" P* l8 Q
39公克納豆
8 S' A( g. S& H. B$ ]- s4 G4 T5 m& w公仔箱論壇5湯匙吻仔魚
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4尾劍蝦! L- R9 F) E1 ^$ D5 H$ d
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: ~, O" w6 |; l, m公仔箱論壇圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？公仔箱論壇6 h! A' G+ H8 h; V1 j/ i' A* ~! V
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0 \) r8 X7 g' w( [( N蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！1 [2 X1 }& J5 U3 Y7 c
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb' l }) I, F6 u- C( G4 v4 |
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。tvb now,tvbnow,bttvb1 e* M, o) y- ^9 g
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。os.tvboxnow.com7 ]: c7 B1 b) _9 z6 \2 C: ~
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。( K7 U% d/ T# w" g3 @
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。1 c" B1 n* `# c5 ?
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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& w" B9 D* F4 l$ S; P7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
3 B5 r5 j4 n }$ G- \尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 i; A: m8 B
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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