9 t. V8 Q" ^' [' ?9 C; |" _公仔箱論壇材料A：
1 L- `5 Z- ], X7 U: e) p: Y鹽.....10克3 J0 D- i, B, |1 C6 c4 A
奶粉.....20克
" x- ~( Z) [1 M, z公仔箱論壇蜜糖.....15克
5 i' K @- n' a% U8 ^, X1 }清水.....320克
" H! D7 W* @2 A! V8 j* `/ |公仔箱論壇酵母粉.....5克$ i1 Y7 B; V9 \4 @2 Y
高筋麵粉.....250克公仔箱論壇/ h/ I# m0 K% d
全麥麵粉.....250克
( M* \3 k; g2 P+ g' r/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I& W3 A+ L, O4 J$ ]
- q: }* N& v6 y4 j材料B：
. a& W: c- x5 |2 h: d( T3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛油.....30克
7 G! }. R. K J0 X$ ~os.tvboxnow.com( u3 U. L$ B9 N7 B' H m& r, G. E7 ]( g
& V5 a7 o- F7 G- v: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：公仔箱論壇4 S, @8 t# ^/ o5 ^+ r
核桃.....50克
+ f" l( J5 P3 C# v9 r) dos.tvboxnow.com葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法
, K8 L1 G+ w4 q5 ~1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 k! a$ p: z/ M
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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