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[中式食譜] 玫瑰滷汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 y/ X/ D8 r$ r/ L
材料os.tvboxnow.com2 f$ o5 E0 U3 p) T
A.) g& f; {: }7 J% ^, ]
草果.....2顆
( p1 g5 S) N1 [) y, n# d" oos.tvboxnow.com八角.....5公克3 O7 N% j7 E5 i  J  Q1 v
桂皮.....8公克
/ q$ {& `1 M7 ?! D: P/ H* U: D/ b) fos.tvboxnow.com丁香.....5公克  n7 p4 v- W9 V$ Q
花椒.....5公克
; r% J. @: m" O& y. Oos.tvboxnow.com小茴.....3公克os.tvboxnow.com# z' a5 i& |+ S% |7 B' {: C" L7 F
甘草.....5公克, t0 T/ R! [4 J0 d2 H$ P
沙薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |% @; l* n2 x4 F. k) Z
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米酒.....200㏄
5 w  \, \+ S, ]玫瑰花.....30公克, c! a5 J! Z' M2 x" ?

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2 S0 r5 P8 z3 Y5 M; M, [5 k公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ R1 E! ^8 _5 F- N
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb0 J) }5 {" C  N; Z% }1 p( c: e
鹽.....1大匙
- k  M$ t- f( o5 \: Eos.tvboxnow.com薑.....20公克公仔箱論壇: h  V; z9 X# o1 O, Q! |+ A3 Z# Z! u
水.....2400㏄
* \) K- Q3 f; {醬油.....600㏄os.tvboxnow.com$ d0 d5 y3 j* A7 I2 B
紅麴.....1大匙公仔箱論壇3 y; V! S+ Z: W/ M" ^0 R
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W: L8 [' R# ^1 B" v
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作法
# ~& e1 }# O0 r  L9 W) e1 g2 J2 a+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。; C% C: ]7 w. i( X
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。os.tvboxnow.com. f( b* _4 x: L# v$ O

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