[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
% s: Y& M  \& V& [5 d6 _os.tvboxnow.com薑.....5公克
2 Q  ~, H# ~" H. |9 h9 X青蔥.....2支9 Q' T- C" J& r: X3 {% N; m( A( k
大雞腿.....2支
! \; H+ `0 D% g. T: M. A, l公仔箱論壇甘蔗.....1小段
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: u3 C" B9 a5 w. {7 a3 [5 O  a
鹽.....少許公仔箱論壇3 m/ V1 ~/ i3 [+ W! u$ j+ \8 n1 H+ ^: o4 V
水.....600㏄& S; f6 J4 e( p! m4 L$ b
黑糖.....2大匙
7 F+ }& Z+ `( T1 \8 r5 i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
7 k  [& a; D  B. V2 \2 C公仔箱論壇白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e# J- `# t' N8 t- i
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+ t. M) y# v4 {tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ L$ V) t% Q0 I1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇; y; @2 ?* a& z
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E) L8 l1 _$ ]1 F( W# w: l# x4 ^" y
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! c1 L# ~6 n# L: b
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