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1.tvb now,tvbnow,bttvb" d' n3 f- U+ M/ O. h- [ _
草蝦.....2隻
4 ~# i) C, ^- G# ?+ R/ B+ }茄子.....1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ `( V& I( z
青椒.....1/2個
/ v$ e0 _. U: M公仔箱論壇地瓜片.....3片
7 x! I& K6 R; A: V5 X+ Q南瓜片.....2片os.tvboxnow.com$ a$ y; F7 C0 ], b: B( s
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味醂.....4小匙
8 Y. y; f# m5 l. M# f2 [% Cos.tvboxnow.com醬油.....4小匙公仔箱論壇9 @7 |! G4 v- m
海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 \* K; C( e/ K" q/ H5 C
七味粉.....少許公仔箱論壇' J4 `) I9 X, P* z. z7 D
烏龍麵.....1人份
5 v. @/ |' {5 f+ d2 X昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb; D$ f6 O& }' ]/ |/ @( w/ K
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& I5 K5 @) {" y, g+ \0 T* w2 o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.tvb now,tvbnow,bttvb. p$ |1 g. \( c# L d7 @; ~5 M/ V# H, [
蛋.....1個公仔箱論壇0 X8 q4 F8 A# Q% q0 t# z
冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 y; |9 L: q# {# v6 G* T @
低筋麵粉.....1杯os.tvboxnow.com; e* P. E, a" u1 \- r
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作法
0 O& p3 A! ?6 c2 |1 B7 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) M4 i7 A" K z. E R" y3 Y
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。0 M5 v/ A" O3 y1 w5 b1 s r0 C
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M3 c9 g4 J/ V/ X
5 q( I9 x2 S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。9 Q5 s. W% ?: z7 ~# |" W$ S
; q/ d( _( C# _; d. kos.tvboxnow.com5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。公仔箱論壇$ I, f9 d7 S% `/ b
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Tips$ V5 G5 V, A) O
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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