本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 os.tvboxnow.com+ U7 V2 J9 ^! R* Z. d+ _
4 J$ y5 `8 b' U7 a/ B+ O, k& i2 g% N: s公仔箱論壇第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
: S7 g5 Y ], g; |6 N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y% K; z, j) y
$ t' a" o8 I: S7 O
食譜:紫菜水果包os.tvboxnow.com/ ^( R3 p' K' R# I8 c: j: S
菜名:公仔箱論壇- Z& F: j2 w9 |4 X4 u2 f$ u& U/ }
紫菜水果包
3 Z- Q- _3 G7 G/ p9 r3 n, h/ kos.tvboxnow.com材料:+ |! ] i8 p+ c3 {# `) W& k
紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、. @* p* O, _( n. @6 u! w5 u+ D
紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 n/ V: o: ^; {2 R+ ?, ]
調味:
, W1 N& P# C9 Y( n9 M1 bos.tvboxnow.com醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
2 k/ O( V9 H% Z7 Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇- a5 M; A& P9 X; K" Z
紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。公仔箱論壇: J! h2 l9 o' r8 t4 w' `2 m
tvb now,tvbnow,bttvb R ?) d- s, |! Q& j( R8 c: k3 G
公仔箱論壇! ?4 T$ u) Y( M
食譜:黑啤燜牛尾7 x1 G/ L8 p( X3 I+ w* ^6 o* h# }
菜名:
4 m8 M- H l& ?& k9 C* P; _0 ptvb now,tvbnow,bttvb黑啤燜牛尾
- j( F+ {4 T! i9 i7 F7 b菜系:公仔箱論壇( U0 s: m4 V, O( b) t& w, D
廣東菜/粵菜
4 x% g, a K: P5 {, k1 { D6 {/ Vos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" Y# n2 p& z9 s, W& v* T& l
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、7 m/ A% J. e+ ^' ~% v4 {/ \7 k4 j
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
9 i4 S. f5 x8 C* V- J- U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) P5 m) B1 m' ^3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、蠔油各適量
# z, U; T9 D- H" H) aos.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb# J% g; u) G( Z3 x9 R8 _' ?
1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
! f0 L+ L" e* X! k6 s s 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
7 G0 M: o- [9 u' |- W. s1 btvb now,tvbnow,bttvb 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，
+ V- P3 W/ D& @- Ytvb now,tvbnow,bttvb 燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。
: f# Q3 ]8 l' P1 }- X) D) x( Wos.tvboxnow.com3 Y3 T. _! l/ @# \9 y6 @
os.tvboxnow.com- l) S" {1 u1 q( O
食譜:栗子雞飯2 c3 r8 e% ^; w+ |6 v/ t" o
菜名:
8 T) E% v: `' o! Q- \tvb now,tvbnow,bttvb栗子雞飯
5 _& P# x. e4 {! h0 Z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
2 b8 w) _3 T! @" I; U/ t2 x廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb2 z& M/ p! w0 M: Q' J/ O% O$ [/ F
材料:公仔箱論壇' x: b ^% U+ m# U5 V. l" B8 q% ^$ k
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、9 e) _/ G) ]" h& G
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
; i/ l; `/ ~) D5 @4 C5 i. Bos.tvboxnow.com 蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb W" C; l5 K/ G3 S6 @! G
調味:
% i x4 ^" s+ b! H3 N$ H# |2 D2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量公仔箱論壇0 d4 |1 {4 ?! Z/ ]: D# L3 h( \
做法:
' \7 K, P+ F( J7 f: c公仔箱論壇1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
- Z7 o* J9 G! N7 J 2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。
/ R" @& N$ Q6 }" n; x 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 a9 k/ S/ V. B D+ ?1 ], b7 k
拌入雞髀肉煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x R: V5 f* T6 x
4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。
8 F7 }# ]# V4 q- h7 {6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J* C! b" [2 I6 @公仔箱論壇公仔箱論壇. M3 A+ `& m( B: f0 S$ N
食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯! \+ {" z/ B' e6 O$ q7 Y
菜名:
) a% r: H# B8 h公仔箱論壇魚翅瓜蘋果雪梨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ T; o# a- o5 X& |: `9 X
菜系:
% |* O- z! {8 H9 W8 z公仔箱論壇廣東菜/粵菜
2 _& t2 e' k2 Bos.tvboxnow.com材料:
1 `) s* |* A5 [$ c- P4 x) u. [2 z魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、
y1 ?" {7 y% v) S7 M% q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量! s4 r: A1 U& w9 t3 n! G
調味:
+ [9 i" V8 @* q! I- X, n! \鹽適量
( b9 t9 _3 |6 ]: r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com' z) r/ n0 `9 e/ C" ]! S
1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。公仔箱論壇% e( o( e5 v% Q& ? x* n
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
& D9 v* i4 h0 O/ p0 D0 ~5 I公仔箱論壇 3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。7 T% \, r3 y4 p7 L. W
/ U- L' k8 q" L3 M' r4 L) d
# e( T; b& R* b& |+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 A+ d% q7 |; f; F9 @& N
os.tvboxnow.com8 K, p9 o8 W* `6 h' i* C
第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { i- b6 L* `4 e* Z
* t; t+ ^" R% D* L0 n9 f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb9 o, n% a8 ^ S9 w, o
食譜:杏汁白菜豬肺湯
8 c3 Q: }# y9 _. u. u公仔箱論壇菜名:
* x& s `) i. G+ R4 ^" C4 qtvb now,tvbnow,bttvb杏汁白菜豬肺湯
* I3 E: B5 j. d" H) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb' B7 l( H1 o3 N& v* [1 g) m
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" U9 L& M) K- y& [$ z0 l
材料:os.tvboxnow.com% }3 \1 G. w1 `, V2 Y) v! a/ h- P
南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、
' A% {; H* R0 @ ^% w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑適量、紹興酒適量、清水適量公仔箱論壇+ I; `6 N f1 ^/ ~- |# T
調味:公仔箱論壇! g% ~, f+ ^; p2 V
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ h Z- ^( e
做法:公仔箱論壇& g( Y, l* [" d2 k* b; W" u- q
1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。公仔箱論壇: q$ d; Z! Z6 Y* B8 u, _
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T m4 z% [/ w0 S; i$ \ t" g
3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `; q, j3 m6 P) D% I2 ]' j
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。
) Q: d" X) g8 f* g9 ?0 ^6 k& Etvb now,tvbnow,bttvb 5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 m R- z1 X" x& V
7 c9 b! _- d+ r; ` a6 }' J
# M( C' B" _! t+ z. m. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:混醬大魚頭煲
8 q: Y. y' n: n4 Z2 C0 P. l! h9 R菜名:
/ l% p+ ^& G, q公仔箱論壇混醬大魚頭煲
/ K K/ W3 o, Y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
! F/ P5 m& f/ w6 ~8 a0 l- Y1 g8 {公仔箱論壇廣東菜/粵菜
) f+ @ e& { l$ u$ }) F# W+ Z) e: ^os.tvboxnow.com材料:
& m, J9 k5 g8 \1 ?# X8 U4 w, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、/ B- U" W% u: Z/ K" Q D. ~/ N
紹興酒少許、生粉水適量" j; E5 p* J' f. ?" `; A4 d7 G6 j+ l6 C
調味:6 O3 U; ~# I! _0 [. y) ]
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量& z8 m$ x% K. r; J7 D" U9 \) L
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# \: b6 C) l: q2 O4 \, q
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
, J. i+ P, X3 P9 f% u 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& z$ W; U4 t
3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
8 E# A3 k/ v B% ]7 o# dos.tvboxnow.com 蔥段作裝飾即成。
7 N% O: _/ ?9 S% ?tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, {. F0 j; ]/ Z; [
% ?/ g2 I7 E+ E& I$ x3 p Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:參薯油鴨煲
. Y2 K0 R7 V2 Q3 a3 e7 u1 J/ ^os.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇+ o, O, l9 ~4 t: W/ ^( [3 b
參薯油鴨煲os.tvboxnow.com C/ ~# n2 N' p3 p0 \; I$ }8 |
菜系:3 X: Y/ Q4 x* A0 o
廣東菜/粵菜
7 M" L5 J; B! V6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 e: K" p, i" [0 u6 t& o3 f5 A
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
9 X/ l1 f8 L/ r1 O$ h! ?公仔箱論壇調味:
j( Y7 d' v6 V- _os.tvboxnow.com糖適量
`! V( \4 t. |3 P A) p4 M8 A; c$ vos.tvboxnow.com做法:& l8 q: Z' x# `5 O' W2 u
1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
) ?0 O( x0 h |: D2 c: T- d6 d" s! Etvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ P) t$ [' a; @7 }4 U+ W/ d4 N
3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。
$ J" M2 V' y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K5 _# U+ b1 Q% R. U- f. I- i1 D) a- x `+ J
食譜:西式生炒糯米飯
% n) \0 N! ~) G- R4 A( r! ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:0 ], T7 K- ?5 L& m( o h/ }3 ]
西式生炒糯米飯
: G5 D2 B% q/ `公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 }5 r" M3 B- o& |: i% K
廣東菜/粵菜
- p1 k" Z7 B& |2 w材料:) C' K% ~6 }0 F( {
糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、7 i4 q9 k. B0 W" s$ f9 D5 s
鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
. Q w1 ^& F, B3 P$ J生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb; }; e: l h! K- s& J
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& i& w5 }, ^# a* k% K: f, l* s
煲仔飯豉油適量
* }' r& d% ]8 w4 f1 J公仔箱論壇做法:" U7 p: \! z$ X) f0 ?6 |* j
1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。
) f# D$ c! a$ \+ ~4 a. x) |7 [! yos.tvboxnow.com2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。
2 u; s( g) s% [# P3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
# [. F; H1 u: @$ y5 D公仔箱論壇4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，
) F: V" Z/ G9 ]6 b( ~' zos.tvboxnow.com撒上蛋絲及炸花生即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( o' b0 i' t4 i) G
+ W1 P$ [6 O, I4 L公仔箱論壇2 y4 c. [5 ?& a: Q- {
第3集 - 新派冬季美食公仔箱論壇6 S, b+ j: N: m# f
3 ^2 b7 M3 O9 vos.tvboxnow.com
3 }8 ]7 p2 |% g- Q食譜:黑胡椒羊骨湯
" Z! T, w% U$ p ?os.tvboxnow.com菜名:4 [: N! o: o5 t2 O1 I$ ~
黑胡椒羊骨湯
3 ^+ Y: r. {) {+ Z, ^tvb now,tvbnow,bttvb菜系:$ E* f4 w- U/ k& v/ ?) X# r* y' Y
廣東菜/粵菜
5 C O! ^! o p材料:os.tvboxnow.com! j+ N6 z- L0 Q3 j1 |2 d
羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
* U8 i1 {% r& L5 ]% S7 p調味:/ ?! N4 z, w3 v: r, h% g
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 H" g p3 a- T- P* x2 ^
做法:. Y7 H6 M' S* D$ g h
1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，公仔箱論壇! P+ ?" c9 P, Q, f5 N; s7 ^- t
略略拍扁備用。5 q' v2 A- S9 L4 g
2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。1 P0 S" n. E3 ?: D
os.tvboxnow.com6 U Q8 G+ e L6 m$ h1 p+ L3 ^4 h
5 n+ E* P6 p5 Q7 |) o4 y食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
& E0 C$ a" Y8 i U菜名:
! B5 I' x* [' a P6 {os.tvboxnow.com蓮藕魷魚蒸肉餅
8 d' _7 F' G3 @$ R6 u5 R公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 _- ^& G3 {* v- @6 J8 h
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com* N/ `% G5 q& @/ Q
材料:os.tvboxnow.com( M" x! y; A: b$ ^ R% E. |
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量os.tvboxnow.com6 ? n- ?! ]% k
調味:公仔箱論壇' ^6 i9 w- |6 A! }6 M
油、豉油、糖各適量
' }2 k, ^1 J9 @/ N5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ k9 [ L& S v. n0 ^$ z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
* w1 G* v; Z, M0 ?: l- G# U# e2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，, @" Z7 m7 J9 i7 P7 H; P% f$ Y
下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {' Z0 U5 K' n% c) M: p& E% t& [
1 |0 A9 X5 V& Ntvb now,tvbnow,bttvb
N5 v7 `7 ^. Z& U: D, H+ hos.tvboxnow.com食譜:鎮江辣雞翼$ K: n3 K: ~% P* k. e5 O! M
菜名:
& U/ ]/ ^+ x1 }/ d+ N. H2 X# L公仔箱論壇鎮江辣雞翼
1 @+ Y% E% G5 Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
O9 C7 V' y: Y0 Q8 h廣東菜/粵菜5 m8 o* y! Q6 h5 ]
材料:
0 k( d) u* b/ `& }- V# r$ v雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量
# v7 E/ j- W# h6 M8 Atvb now,tvbnow,bttvb調味:os.tvboxnow.com5 @7 e' Q$ c$ f/ v' ^* i' A
醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 c+ t5 n5 @
做法:
4 U+ m0 D1 Y: h3 q, w/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。
/ t& V# Q- a$ K8 s9 B9 r# l 2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。
# f% o( e- }$ k8 _" U: L, _; ?公仔箱論壇 3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。os.tvboxnow.com2 Z9 @' b1 Q9 B6 A# e+ {% O
O1 V1 R" q5 R: M5 [
; C( T6 d+ U) s2 `食譜:鹹肉炒四角豆
* g; {# o6 B0 l! b公仔箱論壇菜名:
+ [, R$ X: V% vtvb now,tvbnow,bttvb鹹肉炒四角豆0 K9 ]8 B F1 L
菜系:5 H ^. d f! x/ i) k% s% ^; @/ ^# \
廣東菜/粵菜; ]( E' e( z; Y4 X7 X
材料:+ A& N# a+ P/ C3 N) C3 D3 G o
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
9 K6 d1 y8 w0 Z- O4 c做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 D# `$ I9 V3 s
1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。
' T: Y& K" ~' y 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。
- V' g, i3 S" d0 C3 q$ C: wtvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，: t) `4 z% z5 a
灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% d. a" u& [/ Q0 Q V, f
& H7 O& i, l3 { f! i. Q7 \os.tvboxnow.com& [0 Z0 U' M) C; P& J. b- v9 \5 q! M
tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 @: A- X. k: \
. D0 Z& [) [3 |) Nos.tvboxnow.com第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
8 ~2 c/ f+ d$ q8 {$ z/ H" E1 j. H# Z. G& s6 B. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 e, |+ \ f9 N
食譜:太子參烏雞湯# Q$ W' S- Y; O& P9 I' U/ Q6 t" x
菜名:
' ^4 p3 O! _/ c! Q6 y& q太子參烏雞湯
2 m1 V2 Q$ V) F5 T菜系:$ T+ ^. Q: y3 C k* E
廣東菜/粵菜
8 a# i1 W, \2 _2 A5 G1 X I* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb' V+ X1 H1 {$ A$ i; a' @
太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 M: Y5 m0 ` C% N
陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量8 W* ?) D# T! F2 z3 N$ e. f
調味:tvb now,tvbnow,bttvb. e. ^% p9 K+ e# o7 V" C5 p% F! Z8 p
鹽適量* K! e1 v `- u2 {
做法:os.tvboxnow.com& d( E/ E f; y
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
; a6 j4 J& r2 U7 e: o 2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。os.tvboxnow.com7 P: M+ U1 S0 b/ n" _/ J2 g7 I) ]
/ u7 q4 \1 e+ N8 C3 Zos.tvboxnow.com* v7 q; f; s8 k- B/ ^) g
食譜:泰式浸鮑魚
' P' [$ X R0 @8 s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ Z. @+ Z4 I& E7 k' o泰式浸鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb% w5 [7 D d* l, R- e c0 @ f
菜系:公仔箱論壇% ?; q* V: j; R
泰國菜: L' Z1 d8 C! m0 f2 B* `7 r, \1 F
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. ^, f8 c c$ U8 G1 i! ^
鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克
) ~/ l; G/ v' h: o& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 N4 _( ~1 z; f# oos.tvboxnow.com1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，, G; _ r4 K: a i9 ^1 B- n2 p
放涼成湯汁，備用。
6 T1 t6 l( x7 k. \$ b7 i2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ F' c7 Y( k& C% [ g
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。
0 T, a) m5 x4 R7 @( g+ r
1 ]" u) |) H2 w9 m( J* f; zos.tvboxnow.com3 }- n; M5 B# D) V
食譜:香料燒雞
; C) j# P [5 f a/ s( a6 Wos.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb# n' d+ |& @% d3 _
香料燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, \0 @; S* ]' i a
材料:
& ?$ L b9 Z1 E* \7 ltvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、
8 R8 M9 a6 d- d# ~" }7 H v6 l. C乾蔥頭3顆、蒜3瓣6 [; O& b3 t8 D( E
調味:
5 T0 ?$ a/ h% }( R4 B香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、+ A+ ?( B9 L2 j' U( I) K
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙公仔箱論壇# z1 I, O7 w! I9 |- `8 T1 s
做法:
4 r1 G. k" ?2 m+ x& {4 uos.tvboxnow.com1.馬鈴薯煮至半熟，備用。
$ b0 ~0 i% _! B/ m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。os.tvboxnow.com( A3 y* N9 ^0 Z% k; ?- Q. T
3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
$ [5 g% Y _) e' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。& y$ m. C, X, J# T F9 v
tvb now,tvbnow,bttvb: t# w4 P( P0 K0 i
) T; L1 w+ r9 l/ N' `tvb now,tvbnow,bttvb食譜:魚露雜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 N$ ?: D: ~8 w$ K
菜名:os.tvboxnow.com/ ?( X* H8 y: n4 M! g
魚露雜菜
, F9 w Z% d8 m7 M2 ]os.tvboxnow.com材料:
& O% G3 }& I4 A" D7 k魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、tvb now,tvbnow,bttvb# r g, f, O3 B: r
豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 W. e# J; @, a
調味:
. \' W( q& _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露適量、糖適量/ c! d% j5 t! k& I3 E) W; I
做法:7 k- e: `! z+ f! o7 U* ]
1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。公仔箱論壇1 z- @' x- \: m- h$ { r
2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。
8 X: P2 h( C& ]! V- k) \- y0 Q公仔箱論壇3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。
0 n! V4 O$ g" ?/ N
2 R5 o+ v3 | @6 p) u/ c$ z9 Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 N, k* N! H& Z( u
" Z0 U3 V$ O1 @1 I. Q* Ios.tvboxnow.com
& I+ B6 t- ^! Y: ?8 Q" L第6集 - 健康素菜雙響炮
. A8 C1 E6 n: L8 W7 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* @2 B: H. K2 P* @; |; {
tvb now,tvbnow,bttvb- m) Y0 s+ a+ K& N' H5 W& z
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
! L2 w/ A" Z6 B7 w; ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:
6 K2 U+ Q: E/ q2 dtvb now,tvbnow,bttvb牛鰍黨參瘦肉湯公仔箱論壇 U1 O; Q( ?8 m" C* u5 b
菜系:6 K& I0 ^% t& n, } T3 i& z
廣東菜/粵菜
0 a8 O4 X1 y2 z" q2 `os.tvboxnow.com材料:
' I* ~0 ^0 z! R3 K, U p# t2 e; Ttvb now,tvbnow,bttvb牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 X [$ j. N2 T- y
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 e6 P# e" `' w" r
1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb- y$ W' \, ~, L1 u" i; s# S( N
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。
: M: k# U# `1 _/ z; X4 n3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
- r8 ^ ?, D5 i5 b/ v* j
G7 W% u; [! T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |) P- I6 X4 @1 t& atvb now,tvbnow,bttvb食譜:乳酪雞肉串$ ?8 X" q3 X5 Y( J Y$ B& Z+ X
菜名:
& `& [5 K+ D4 N9 m乳酪雞肉串
- L& T8 i& }. [$ s9 x. ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
: y/ L. @1 S1 G/ B1 ztvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條% I% ?9 [4 G1 v( M4 B- R+ w I2 R8 K5 n
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ W+ U' F7 W7 ]% p- e
醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、
4 f9 T, x( E6 u; p辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
" o5 B/ p7 E2 o8 otvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇( I5 M1 E. K9 ?/ }. w
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。
% j+ C4 y6 q/ Hos.tvboxnow.com2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。
5 N4 Y6 Q$ G: ]- u! @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
9 R5 N5 s4 y3 w: S) B% ]公仔箱論壇
" T$ k" A& y. r* ` C5 h# Q" f
* j/ ]' w9 s$ s {. _公仔箱論壇食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬公仔箱論壇1 G5 u& R6 L/ s: L- b1 D
菜名:
X' j4 B: U) s# h4 ~os.tvboxnow.com中東包配茄子鷹嘴豆醬
/ X+ o+ ?: m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb9 x& {0 [; M" {: h' c ?# A
韓國菜公仔箱論壇$ u+ \8 K; s& c$ n% P
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 q+ }1 [' ]5 {1 u2 s) f4 \
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、
: `# ~; x, S% P6 y5 U) Xos.tvboxnow.com小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量os.tvboxnow.com1 S" n# V+ P& z4 ]- |
做法:公仔箱論壇: I( V- I( j8 W& p$ B1 p8 k* W* o
1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。
* F" v3 T% ^+ O; \: y7 Q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。
6 \' J3 ^, U4 D% F9 n) T' c公仔箱論壇3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。/ j$ b) N( T1 L, K3 {% w% f d) U% n
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。tvb now,tvbnow,bttvb# u, F' ^2 S. D2 G2 U1 i8 I
5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
; Q0 x- a2 m! l5 S2 _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x n. d: Z, _. ^* o. Q2 N
- y3 h0 P$ L N0 R7 U( v食譜:中東素牛肉飯
~& I9 T# T0 @# Dos.tvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 X7 e# |; u Q+ H
中東素牛肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i }" P4 x4 \8 x8 k j m6 ~! P
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& y/ F( a' [$ l6 P, t1 p" @4 ?
韓國菜1 D5 s Y2 F9 t8 N- f
材料:- a# [" d5 _: J
素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
# H* p8 x2 E" L' P$ l2 j/ t( ~! }os.tvboxnow.com三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、+ A' J2 a! I' W2 w/ ]4 r1 p
孜然粉1湯匙
& \; b! h( M# j! y* p5 p1 A5 S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:os.tvboxnow.com* n! Y6 U5 S( ~$ U: K- N
鹽適量
" j. i1 m" S% @公仔箱論壇做法:
. @. l- q p0 c6 ?1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。4 @8 L& Z4 U9 O) |$ q. I6 j+ A: k
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。
' Q+ ^% S3 s6 `7 W# ]) v1 zos.tvboxnow.com3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。7 o7 ?) l: T2 R, s; X& G
J8 m7 o, }! r
4 z' ]7 p; |0 ?* K7 M9 _第5集 - 星級名菜宴良朋
3 a9 M6 Q! {" n8 L7 o9 ]1 otvb now,tvbnow,bttvb6 m- p- L( \& j4 J0 J
- l. ?/ U+ ~' P1 n$ x; x W食譜:石斛淮山杞子烏雞湯公仔箱論壇# {4 d4 z: V ?2 r( [
菜名:公仔箱論壇. B3 S% `$ D% `5 C
石斛淮山杞子烏雞湯0 H& {7 n2 C9 f) K
菜系:
+ ]$ w, g h+ V" T公仔箱論壇廣東菜/粵菜
Z: a& C9 i5 W" ~公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 x; D' ], A2 A% J
鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、
j$ i) K8 U1 F3 [紹興酒適量、清水適量
: Q- t% s+ I/ Otvb now,tvbnow,bttvb調味:3 y8 {3 O- g- W8 }9 B! I9 g, U
鹽適量( O& z. V6 i: I) }4 N& F4 L3 l
做法:os.tvboxnow.com; t* ~# q5 j3 N! i/ d# Y; T
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
2 o) @' T3 r$ ^7 O! I' @3 Q5 }$ @2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
, o* u3 I' m0 J7 E( F公仔箱論壇' j, r: \( b5 v' r& K3 o$ R& R S4 i
9 d! u# c9 l' \tvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑胡椒蟹os.tvboxnow.com3 l3 W* t( U6 u( C: w$ E7 v
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* ]5 M. u7 w3 U) p8 }/ a
黑胡椒蟹os.tvboxnow.com4 A0 h0 u. `/ m# m2 Z$ s6 G: ]
菜系:
( G$ [; F0 E$ Y" ]" B9 `新加坡菜tvb now,tvbnow,bttvb( t" J! q' U2 _9 ~
材料:
* |4 X) r3 k5 k' x7 f1 N) Y/ R% m8 fos.tvboxnow.com肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb. Z' c" l9 h. a, [8 ]
芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙os.tvboxnow.com4 t8 X7 i. n" }5 C9 V6 _
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 C6 s2 D) @ L
鹽適量 h( T' k$ C! A$ X: i. h- b0 A
做法:
, @: U- F+ `1 k: s" Q1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
2 u3 W, \; K' L( L, N! ^" @2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 x8 h2 o( A! u u( u7 t0 y
; H/ N0 J! n# d I" o公仔箱論壇
! c/ g0 r6 D( d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鬼馬炒飯: ?% e8 s1 @! U/ ~- x
菜名:
1 ~4 T6 ?6 s3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬼馬炒飯
( D4 s+ J& O b3 I9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:os.tvboxnow.com L+ j/ E" a; j
廣東菜/粵菜
2 [3 w% B4 v E9 l# p" p0 R公仔箱論壇材料:
0 f( L- V+ m6 _& b0 G& \os.tvboxnow.com油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、
- g" ?* P$ K3 ^% Z: ttvb now,tvbnow,bttvb瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量os.tvboxnow.com$ B, ?* q: ~! v e# v7 W7 D. p9 Y
調味:
2 R4 g6 J* }; Y- N6 }公仔箱論壇鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量
. Q) Y0 j/ S; I( }做法:
3 v' B' B1 _1 F( Z! U0 a+ E1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。公仔箱論壇* O# T! j8 ^$ P7 t
2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
9 ?9 A1 @5 W1 c4 n* Z8 _9 }0 B1 Gos.tvboxnow.com3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。7 X b/ A, T/ y; O( S
公仔箱論壇0 z1 {& D# ?# |& Y/ q
/ \4 i* D: }4 z6 H! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:韭黄火腩燴海參公仔箱論壇" q' N8 O) R6 L; w' A, k
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. H* e+ }- L! R5 V! w
韭黄火腩燴海參公仔箱論壇9 I6 {1 l/ `& e m, i2 W) I! Y7 @
菜系:
( \- u5 |( G l' _3 itvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ Z8 i8 `4 B/ y7 [) b
材料:os.tvboxnow.com' @ E W: z- q9 l$ C/ o* D
海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、
# w& t2 s6 \1 ]+ \" a鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量tvb now,tvbnow,bttvb, I) j4 ]) r5 P( I0 e) b. s* L
調味:" l9 s% L4 @, ~
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量os.tvboxnow.com+ @3 }- g& f# j3 m8 v& i% j
做法:
r" p) M3 r1 i) I) s1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。
% s4 E. e& X( s* L0 M9 @3 E% q2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。
, v' X. l1 q( n, a/ |公仔箱論壇3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。
* k; v, L" [: S' f. Qos.tvboxnow.com
% B1 P4 b M! ^* @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E$ }7 y- U' p3 bos.tvboxnow.com' Y! d1 P0 l6 r9 f5 P9 @2 t
" ~- }5 S! F. F7 w. ?# [/ N食譜:馬拉惹味大蝦
# V4 u5 r) m* Ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:
" P" B. o7 P4 t2 F8 b/ h" e8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉惹味大蝦
" D7 Z# K, D: ?, l" b' Ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:
& f H9 \( H/ B8 i; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞菜/馬拉菜
# @' i, v. |; w4 f1 H5 d# T7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com5 |4 r. x/ l Q
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量3 T& K, ~! N* A
調味:% T- W3 I" _1 j* @# M" w8 ~/ @
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
A) A3 O# N m' F1 F/ |8 r做法:! d8 ~8 u3 ]. ~. L
1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
2 t2 U. ^2 a+ g* t9 H8 X; F公仔箱論壇2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
u* m% c: O! X1 K/ S+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。
( S% }. J/ g4 o6 E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
% G L+ G' R4 e0 Ctvb now,tvbnow,bttvb% z6 K% r9 O+ _
食譜:芝士撻7 s/ i; s" _+ K
菜名:公仔箱論壇7 A6 g1 ~, d) M; r
芝士撻os.tvboxnow.com" U6 `+ T4 R8 Z' \( f! B7 {
材料:
3 c& c. c, o' p4 q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、os.tvboxnow.com. I- a8 s8 ^' |/ C
牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克
7 z0 j, c0 c$ t% n6 W. Z" o9 F* f) \* g6 B8 z4 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 T) W) N; S: l4 ^ K; K1 }
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、/ A1 ]" B) X% t& l; y- t% T; z
雲呢拿油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 r* g% k* h6 i' F
做法:
0 ~" M4 }9 H( g5 x4 b% P$ k0 r1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S! J* e W& E. Y8 e! ?
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 x) O5 J) Y
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。- b, U& E2 i* j; D9 H
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。
$ c7 d: g2 c4 T e; {" jtvb now,tvbnow,bttvb5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
' d: U9 i: O2 f8 ?: ~+ j3 o; j wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p% p! w0 e$ `' u# j; A: ]7 p
" ~- F. s5 i- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K U/ M" N# l( w/ c; }, ?) p6 G0 |' vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' I2 {6 u* I$ C3 l( {) C( g
第7集 - 手撕雞肉顯功夫os.tvboxnow.com# {) z$ H5 q1 i6 l2 H' A0 r& }$ l
5 P5 O; `7 ]" v% C! O( Cos.tvboxnow.com4 J' v6 q& r' G9 `7 K7 {
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 d8 S; g& {! Q8 f, [3 k
菜名:' ]6 M+ q# f0 i& N8 m% C
伽師瓜南北杏鷓鴣湯
+ _5 l6 e9 i# A( L& F. r公仔箱論壇菜系:os.tvboxnow.com) j- G' y Q; g+ M; m- M. x
廣東菜/粵菜2 _/ h8 ^2 G1 G) W! V' V
材料:# e/ \! e% _1 W4 ~; ?7 i
伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 I5 b3 T% n& C
柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 Q- c2 ~" ]- Y! g1 b8 F, v
做法:
3 q$ v8 @0 [1 T% H5 R* @- _; H1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。公仔箱論壇/ J) B% U* V& G9 K
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。
' D4 D9 l! [4 }( s+ f! z3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。- O5 d1 S+ [# b- e! b) i
+ ]& b3 @- f, E$ t% ?tvb now,tvbnow,bttvb
" b6 A# r8 z# M& Sos.tvboxnow.com食譜:花膠海參煲
4 \1 ?3 \9 t( i' c) o, w% o公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# ^% I. Y8 N" B: n
花膠海參煲
8 X' k/ d# i. f7 G# @- T菜系:tvb now,tvbnow,bttvb6 F" c6 D' s& P
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb# t' N8 Y5 K N% V& e+ ?* u
材料:$ R( n; D+ p/ y0 z' R( q9 \5 n
花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、os.tvboxnow.com5 S+ A5 A3 s* y; {
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 a" [3 S# g; v$ U1 s0 e& I
調味:公仔箱論壇# z' i, T% {5 y
糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗tvb now,tvbnow,bttvb, v/ E6 i+ d2 t& w, l: e
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: s8 J; l- _+ ]1 E6 Q
1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
, M4 a8 y) i3 {0 N- n) D4 p3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。公仔箱論壇& J! Y: r: l8 L: `5 s
3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。os.tvboxnow.com z7 e: R; x, n* @" Y b& M1 q
4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
; r9 ^. @2 q3 G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 p D$ |1 W8 p$ {3 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 u$ s' ?$ u' @
食譜:迷你南瓜法式燉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% n4 W: ?/ E$ U* `3 U
菜名:os.tvboxnow.com, w( t" S& C6 ^* D
迷你南瓜法式燉蛋tvb now,tvbnow,bttvb s) ^4 B; U1 Z
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( k7 a# Y; N f- F; C- b4 Q0 Q
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
1 p1 c7 A8 Y s0 E/ l6 O8 B做法:; }2 S5 @! j3 h/ h
1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。
% J: N8 I3 u* W9 X9 o3 v# S公仔箱論壇2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 ?+ @4 O# o; h9 q$ l; f+ q; \5 k9 B
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。
8 B o% z8 `. R" H0 U' nos.tvboxnow.com4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
5 c0 n) d$ a" f, C7 o0 Y
* I6 ?, I/ {4 f, g6 H( Eos.tvboxnow.com
; u+ _5 a& ]+ s8 Y- T公仔箱論壇食譜:特色手撕雞
* J/ G, l8 A3 \. y菜名:公仔箱論壇( S; B1 F" B; }7 f
特色手撕雞
1 V& L$ A( H- G t4 s0 m" F" t R Rtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
* S: v# d6 r6 K1 u4 D+ V, E廣東菜/粵菜公仔箱論壇( g1 C Z. D7 |# S, s k! p
材料:
# ?6 L$ D% W, ^" F% z! \tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條公仔箱論壇' ~. ]! M2 c( ]6 X6 t# T- E
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; r/ h% G, ^1 d! U# m1 L
醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
) e0 V9 T/ g% H) q# H/ Z花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
+ ~7 U, K/ S0 G1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 S* ]3 h* N& D
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。
6 _- |5 F% h" kos.tvboxnow.com2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb, \/ Y. `; {3 Y/ Y6 u" J# x
3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
6 |9 v g! f. d4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。4 y9 ?& T' d% M6 |+ d$ i3 U2 K
os.tvboxnow.com/ Q& J0 u6 X* Z
os.tvboxnow.com8 q7 Q9 i& @) u2 \4 d {
食譜:子薑豬頸肉
1 E4 V0 x3 z- q9 e$ f+ j1 C3 m/ U: \tvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; r. q8 q1 m+ D+ X
子薑豬頸肉: U! X. S1 U6 p8 E! d
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb* M( X2 O5 [/ u1 y, n9 x3 v6 h& k
廣東菜/粵菜
# r7 j$ F2 }$ e0 m8 ~0 stvb now,tvbnow,bttvb材料:
& c' R/ W* a1 n1 }3 q mos.tvboxnow.com豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克
+ s; i1 `; m6 g |% E* ^1 c公仔箱論壇調味:
1 T! k0 n+ L, m& o9 v+ X3 Pos.tvboxnow.com醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙os.tvboxnow.com) g8 W6 i" \% u8 {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: n# g3 o* t" |! G2 z
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
4 D$ |. _- L7 u; C公仔箱論壇2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。os.tvboxnow.com3 c$ @: Y0 r5 z- R: P w( u; |$ u
os.tvboxnow.com) P. h0 J8 M& I9 v5 `/ r9 G
$ T; _* |' u' P( C+ T# ~: I
os.tvboxnow.com1 N7 q8 ?8 I; L- D" g/ F
& r+ \( A0 w6 ^+ w+ `! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8集 - 少見食材功效多
6 @; T: f- u' @, O+ k3 W公仔箱論壇
# [& T0 z3 S2 u- t/ Etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. ?( j4 l- u, Z4 @7 Y+ S. C
食譜:五指毛桃烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 T- q$ i) J3 N* U# N* K& ~
菜名:
+ t; {& H' u& `, L, a3 H7 `9 D五指毛桃烏雞湯
5 v, r1 G5 ]0 n) \( ~os.tvboxnow.com材料:6 T! j0 B9 }% B* i5 ^1 x" D
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）公仔箱論壇& D1 h4 `+ r% ~9 E9 m
做法:) F+ l# s# H* Q$ M7 @3 U
1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。公仔箱論壇1 }) D8 c m7 ]0 m2 ^
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。
9 v/ t3 `( `% x公仔箱論壇3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
0 [" m& u/ G. x; `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, E( G$ i- U. H7 I! C
3 v% W. p; _: Fos.tvboxnow.com食譜:車厘子香草豚肉公仔箱論壇 v' \3 l) W( J" e* g' E0 N
菜名:公仔箱論壇! P$ N+ N1 _. `; V" q
車厘子香草豚肉os.tvboxnow.com+ a7 h% d+ K4 e2 P; D
菜系:3 S$ G6 r' @( l4 S4 a
廣東菜/粵菜
% U/ k7 `( q( c1 h0 Z$ ^, i+ Z- B材料:
4 T- I5 g8 o @% T9 j黑毛豬柳500克（切粒）os.tvboxnow.com2 H4 y% D# c5 }0 `
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. Z. D% ?; y* G- A! ]. H
醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、
1 q6 l! ^6 t# N) C `3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、
; a+ h# G. o& L1 m8 Y公仔箱論壇糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
( p9 \* ^0 D1 W4 V做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 v( @5 b2 K% o8 \- u
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。; b! N6 t6 P `$ A$ L' O5 \" |
2.起油鑊，煎香豬柳備用。
- q; x q, Y3 }5 H9 L7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
7 F N1 K0 {1 W9 R. ~4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。
0 R% p& m" m4 `* c( \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l% X9 G2 v/ \1 i/ L
* w; v6 D$ i7 s食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
. h0 ]5 s2 Q# a! Cos.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 D' M$ V( I* t9 w: ~7 N
日式大蔥牛肉煮豆腐
# C. i# b+ E2 O/ E1 n菜系:3 }; E# [; ~0 H
日本菜
' a5 A V3 u1 N$ j, K7 m公仔箱論壇材料:
9 V0 v5 ]: T7 \ f- c0 B+ q8 S9 K肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、9 Q+ w9 R6 [ L+ z0 d
豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻 6 E: K8 e; I p+ O
昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙公仔箱論壇. Y0 {3 O# Y' f' \% M
做法:
5 s$ a7 W( ?, T: F( k" e9 Z8 q/ C1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。
) H9 \! w# o% b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。os.tvboxnow.com5 n' m) Z/ {) L- Y
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
5 K9 g. v2 C7 j0 b" d
! M$ ?% t s: v. F# q- hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' e- T6 p$ O* L5 S2 k( Z
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
: r/ d3 l* ]) h; D9 t% _5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
) C& b- q: \; T0 g5 g: P3 f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塌菜肉碎雲耳蟲草花
8 o4 a( G: r/ J% y3 stvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 ]- }( S# c* y' ~塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、
: t9 z6 e3 G4 C( C G7 k/ h+ L! g鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
0 ~' V3 ]) g# u! f! {調味:
; o) w. e0 p7 a# ~" t$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p& A9 T" H3 e& E* u
做法:
$ M6 _9 w4 R; Z/ [) Z1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。
+ U+ a, {% Q! H4 E; X4 V P1 E' I5 W$ S2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: H0 B* |+ c3 |7 d* r
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。os.tvboxnow.com) m. y9 d5 F% s$ }$ K2 {
4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。os.tvboxnow.com8 e9 z0 f" D- H1 ~- u% S. C( k
tvb now,tvbnow,bttvb! F! ~" x- E6 _
; Q" [! m# E: V& P第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
5 D7 r" S4 l+ @
3 m- O: ~/ y8 ?公仔箱論壇
9 Y+ @% P" B- u5 Vos.tvboxnow.com食譜:鮮人參紅棗煲雞' {. \# m5 b" L8 Q1 A& C% X' h' o2 _
菜名:
& u/ i3 H; ~/ C6 s$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參紅棗煲雞tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 t- P- f2 @- C' k
菜系:
: w/ _$ S( v+ Hos.tvboxnow.com韓國菜
; ~! p7 \& L# P7 X. U) vos.tvboxnow.com材料:
! t0 I: q, M8 G2 y- C鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、
* _7 u5 k& X& Ios.tvboxnow.com雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
' }; a) u) q( ]果皮1塊（浸軟後刮瓤）
& w: x6 q% d2 ?+ z* d做法:
9 S9 r7 h9 y8 f+ r/ g vtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮人參洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 }5 O* K( s4 G. `/ ]% ^# k) k
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。
$ ~: v1 e1 Q& Y: S& s. A3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& {' F; D5 Q M+ s
/ A0 \% y. f6 _5 H f( t7 A
1 p, R& c) ]6 p; w# I: qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式芝士豬肋排tvb now,tvbnow,bttvb. d( m" H ]3 K ^/ `# j
菜名:
/ i* F n) }( ^% ]- Vtvb now,tvbnow,bttvb韓式芝士豬肋排公仔箱論壇7 N4 L4 f# b6 T/ _& E7 g, \0 E
菜系:os.tvboxnow.com. E- Q) t0 z0 x# ]* p( T: w
韓國菜: P! \2 \: O7 i/ h7 W. Y
材料:; e- Z8 p4 h) c2 m) f( g- X
豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個公仔箱論壇1 K* [) C4 S; v2 @8 @
調味:3 S3 ?$ C7 C% i2 f, `: a
醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
2 V0 V* r7 |" g4 O! Q- k做法:
( D& S% S; Y! _/ _* Cos.tvboxnow.com1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。
& M/ F4 {1 b5 Z3 r' g- t; E2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。& E, W; |$ m) n0 s2 w; K) t) I- \
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。公仔箱論壇$ f$ w7 e# l4 Z; F1 ^: Z1 _
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。
# G- M" x( w0 I3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ G5 A3 D8 n0 k" R) M
2 O& Z; ?1 k% `' c$ E
食譜:韓式紙包雞os.tvboxnow.com$ Q% D6 W# q3 z3 P6 Z7 n
菜名:
$ B8 h1 C5 _$ i6 P$ S- @8 N6 Q韓式紙包雞tvb now,tvbnow,bttvb- s7 u0 v! u; z$ l9 |
菜系:公仔箱論壇# U& _, t5 s) D4 j+ X
韓國菜
, K9 l& G+ l. x9 F& \! `1 v6 m材料:
5 x! t$ s- B8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙0 z. d9 n3 m" ~* { K' L5 M( y0 t
做法:
5 ~' Z6 A* V9 L8 D) E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. m8 Q8 a% p' R2 W% E/ P) Q! j6 P8 o
2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
# b1 }! ~6 ~; C" `os.tvboxnow.com
( N- \2 I, \9 Z8 T6 J' j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?- l+ e* _+ w; z* {os.tvboxnow.com食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
+ c- B1 A7 p- E$ ^& Z$ S4 A菜名:
$ G- r6 P; i6 H9 x- `+ Q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜芝士茄汁炒肥牛
4 A9 W6 o4 U9 a$ m5 Sos.tvboxnow.com菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 Z$ ?9 M0 x+ I
韓國菜公仔箱論壇, U8 \$ l B4 A
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( G; G, D+ A+ v2 Q! C
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、* e# I" B: r" P$ G" W% w( z! H% W( v
芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵
1 P0 N, h/ G4 u0 c公仔箱論壇做法:
+ p' q7 x% c4 @% a1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。
% s9 g3 f9 ^+ ~ Y7 H2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。' M8 _# x; D: D' M+ {
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。os.tvboxnow.com" [$ V* [+ p6 l; ]
4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。
) z% l$ X+ {8 M* _' H2 t ]2 X, itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ?7 Y# z% s2 B& R8 @
- e0 s# q3 X, o% e9 @公仔箱論壇
- w" W6 R5 v4 z* `tvb now,tvbnow,bttvb
+ P$ z0 d" N* H PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第10集 - 鹿筋兩煮補DD
+ u8 ^2 L) ]' M6 o# Pos.tvboxnow.com i. N- V. E- j/ _. f+ V$ D
9 X; ?5 n2 G9 V% L1 v9 E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
& _! g5 v$ G2 e6 F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
$ k) T; K3 |9 O0 f r5 k公仔箱論壇鹿筋杜仲豬尾湯tvb now,tvbnow,bttvb8 u" b! ]+ e2 @; I$ I3 c
菜系:/ p6 j0 [; D" p& r; x, e
廣東菜/粵菜
7 I v3 Z- e, `$ |& [材料:
% l3 [1 U+ ]$ }& n& f3 q公仔箱論壇鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、
" C, k) q. C: I公仔箱論壇蜜棗2粒（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 j, m- _! `- ^! b' L# }3 |
做法:
! @5 m/ O/ Z" p, r1 \3 Q' O1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。
9 M. @, _ y2 Z2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。
" N2 a* f# y% n" X9 z3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。os.tvboxnow.com; K5 F6 i; Q# b
tvb now,tvbnow,bttvb3 l' G8 \6 N- R4 N* S+ x2 y
* N5 Q+ C) j! M% I7 Q; f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb食譜:雞蟹煲
3 R/ Y0 B M. w* }$ ]" s Y2 N# o菜名:公仔箱論壇8 \; O F+ V8 x2 g
雞蟹煲tvb now,tvbnow,bttvb9 j% Y2 L d) h2 h3 ^/ a
菜系:os.tvboxnow.com8 _% X% M* r+ s* |5 k, G
廣東菜/粵菜
4 M0 Y8 C+ n% L% X0 Q+ B% B材料:
6 ~1 u* ]3 S$ O. z, F% P; u1 G' otvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、# U6 H) Q3 n; @4 W
乾蔥1粒（切片）、蔥1棵
D# q9 N8 d" V/ p$ \/ @8 _調味:
8 C: v! h+ f" B紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
( f6 g! [* j. |# H川式麻辣醬2湯匙
; B( a: G S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 K$ G( U2 I- ?- T& l8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。: D9 H. Y7 W9 _- f: m9 v
2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。
+ B) J" f- k, X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。, a6 o$ h9 t$ z! g) A6 {8 Q
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb( u4 A; z7 d5 l
) F7 h4 `. {6 ]* i9 m# y. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& `' p, l( v8 w- K1 L0 g
食譜:腰果露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 \# n9 F; b0 f* f6 S! \
菜名: u: H2 X' S1 L+ X, x
腰果露os.tvboxnow.com$ a5 G! c8 N5 Q) v! `
材料:
, l& @& W7 U% P5 E2 f; Htvb now,tvbnow,bttvb白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
. E# Q! \* b. K: s$ }, z; K0 \做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 d4 T4 P8 Y. _8 q
1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。
9 J8 T1 R5 g# e: `( p+ C! G% m3 d1 l( f公仔箱論壇2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。
. v; F7 L7 D7 X6 n" U& H! R公仔箱論壇6 v0 O5 S. |6 S* e/ n6 H
6 X! x9 P1 `7 M7 s, i& }
食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
( `- f9 E# d' d* \( I1 X& ^, O菜名:' c+ m; @0 ]0 _
冬菇鵝掌燴鹿筋
0 Q, [, p; t0 Z, Z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
1 o4 h f5 A' E) v: }: A* Y" rtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
$ w8 m" L" P' b+ ?( \" P. oos.tvboxnow.com材料:
6 ~" r8 o0 j6 D1 }% \0 @' z+ N公仔箱論壇鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
. m; B: [+ P! v9 b' c做法:
6 N1 N% h$ y! Q' T! O4 b: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; M4 j' Z, Z- \1 D1 g7 B
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。
5 Y% y3 ^ D8 a9 \公仔箱論壇3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。
8 |& l& W* d0 p) N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" R. B" ~3 Y2 R' L! O0 D2 w
$ M" M$ _2 ~3 h9 R: G2 X/ Dos.tvboxnow.com# t; D, Y8 N ^0 W7 D; i- U
; X0 H% l/ i2 R) z+ atvb now,tvbnow,bttvb
9 t) r: e/ b: x5 F4 z' y食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
" t9 x6 A1 {8 k1 O, W0 r+ C1 c- m3 n: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& O5 x) M- a$ r7 O
葡萄牙海鮮腸仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* p% C0 d7 o" {
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. \0 C7 e# S. |7 q# j
葡國菜
: p7 ?8 P) d- q' K" x1 S0 V公仔箱論壇材料:
( L5 }9 j3 d; K/ u. ?' \公仔箱論壇雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、
' W7 ~* ^# x; E$ x魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、
0 L; E9 O& j: n* A3 z; _0 A+ v番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、
6 n: B9 V& h6 K4 O# T: z* z$ e公仔箱論壇珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量公仔箱論壇; P; N2 d9 G' d
做法:
5 u9 L$ ^- h. U# {5 K* ftvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
g) I3 n* Z2 t: x4 k Zos.tvboxnow.com2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。
% i) d5 j! K: `. Z) J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
5 o' P, e0 I/ J# y$ n公仔箱論壇4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。公仔箱論壇. F# J+ E/ F0 { V
5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
| 
