[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
) R( ~) @; T" k  U" c' ^tvb now,tvbnow,bttvb韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
8 Z6 X9 j% C. \/ _% S) i( ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
% |3 Q$ U$ L5 |/ Z6 r) V鹽、生粉及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M* r+ w( T1 h) a( T: l

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; x( R9 o3 {1 I* |  l: {  htvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 `0 {" h8 u. Y% X
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( h8 B9 Y& |! [' ^7 k7 c/ H

9 s4 d* f- l/ F. W- ^6 R6 J: [; \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。os.tvboxnow.com$ R+ |8 j5 I& f  d

* p( O' l5 `+ f* p4 t/ F公仔箱論壇5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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