材料: 5 C% ?& J- ]5 e. E) ~ c
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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* b' ]/ f1 V6 L- P( Y. rtvb now,tvbnow,bttvb調味涼拌汁：
; j0 i$ x1 P* J8 v% U花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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* N5 }; i8 n3 w0 Y" Z; b$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ q$ c" L) I! m$ W) D& i
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。os.tvboxnow.com$ e8 o5 C, X" L3 V& v+ c' f- T' G2 b3 {
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。公仔箱論壇+ C8 x- j$ {( c6 m. l! m7 a
) [+ _) l5 l! l8 m7 v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 涼拌汁材料拌勻試味。公仔箱論壇; O8 |5 T! b9 N
& @: S4 j9 `$ p0 ~& o公仔箱論壇5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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