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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？% m5 X6 A3 _% |3 C0 x2 M8 i9 I/ [1 c
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。1 \1 Y0 W( C4 l2 _7 ]0 }
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇% G U! S8 B; X" w' l: f L' _
1 e2 I c* i: W1 A9 U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。4 }. U* ^9 m9 j5 x, a
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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7 N+ f) W6 b: `! k6 bos.tvboxnow.com主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。3 X: D' d- Z @+ x/ T6 _; t
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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: }1 ~" [7 _: Y; D* Z公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ U3 g, X2 y/ a: M9 s
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb8 s( Q( O6 y$ M8 t- _
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5 } ?2 _. B1 V, ~( b
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。 O! E3 k0 K: [- C: Q S0 @3 j
; w. ~! h- R; C5 O/ H& _3 U+ B+ Yos.tvboxnow.com為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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6 P5 Q$ |* q4 u" u$ n9 b第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb3 h% k9 @' V" J
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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% z: m; H0 |! ^% I( S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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# [: P! v/ B8 Z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
7 ]2 X3 t" W7 n/ k V滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ \4 G8 L% T- X# A) c
. N1 d( W; T, s- ~% F9 a nos.tvboxnow.com雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇, z( J% q6 m* Q
: m8 f8 ^0 S: c( X L公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
* a1 l* E: c; s. E. jos.tvboxnow.com與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb+ \, X% H- T" m+ D0 }
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 b! I; e' w) |
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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: ~* \( S9 w& R( a: L/ g其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
) Y/ F& o: O$ V7 W# p/ u! Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# b l1 g; i& p8 r3 ?" y3 \$ \
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
2 l! v5 ~# X! ~' u( \: v) H1 {( g# D蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。os.tvboxnow.com. Z* ^! D- v, [
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ p" W- r8 L( |4 G! @7 b
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！, v4 s3 C( ~6 H8 r0 V( V1 D5 c% o
& Y/ k4 f& k2 ] n公仔箱論壇另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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5 c7 W$ M2 |- ]* x* g* \. x$ n店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 @% |3 i. z
9 w) ~4 W3 T: j' q+ E- r雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ e/ \& l) {* ^' S
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅公仔箱論壇' z" x$ r! Z! p2 S; [
士林店：台北市士林區大南路$ B0 H6 q. e: t0 S
公館店：台北市汀洲路三段7 ]. f( z$ O) \% R: |7 _
營業時間：2:00 PM~11:30 PM* m: G0 Y+ D* ~6 L, c
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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