[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         公仔箱論壇) H- H; g3 g' ~  Q# n: Y7 K' x" g
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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調味:        
$ G! ~6 m/ e8 a7 t, B: C7 k0 l0 S: n* |公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! w0 B. e" h1 Z- n3 n: t

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; U" J+ s  X" i' I! ?做法:        
9 s. i! Z# f* A- U1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。! p+ U8 E, T- k. E+ Y( a7 ^5 l6 z
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。