[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
. w' W+ r# G! F" I! }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞.....1/2隻. i3 b8 D( {2 Z  j( r& Y; R
老薑片.....20公克
% Q2 ]9 {9 @) E. X8 y" D1 x紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: T# Q0 v+ m# x2 o" T$ K0 T
當歸.....2片
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6 [1 C5 k. S! b7 U9 C4 X4 _# t9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....2把
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" o" I0 j# V) O& O# u+ {- ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' i3 S' N, u( H6 a" a$ B5 b
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e( g' p. M1 e
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 A8 _  A7 L1 g/ Z

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作法3 s* k* I5 t+ C" o- b
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。& a8 ], N, {3 U, H" l6 e) V
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb& N" {. h+ ^5 y% K$ a
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ U, R4 Y* o# Q9 j) X

) E5 J( @2 M' T& Y: w! _( A& ^4 `; l2 p4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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