材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ ~' }" \8 g0 ^( ] a0 Y) I
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料： / S, E; W9 S; @% [
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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/ ^$ C- `& O5 X3 z* T) C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
+ Q$ }' F* q& l1 h8 T公仔箱論壇香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）：
4 s( D/ l$ ]# C6 p3 @清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙os.tvboxnow.com% H E [2 B4 d: {
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; ^8 J+ R1 s# X/ x& i做法:
; M( B" q/ ^# l0 S1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。os.tvboxnow.com2 H& B" c1 Z6 L' [
/ x/ @2 M( d) Y; oos.tvboxnow.com4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。公仔箱論壇+ ~4 V: Q4 s! O m
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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