麥片夏威夷果仁曲奇
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) ]+ x, ]9 I( w5 W/ U公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 7 k( w7 E) v2 e M$ o
9 b% ^# J7 M1 xtvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇& F0 _9 N7 P) [1 B( T$ q6 t: b0 |" ?
butter 125g
5 I6 z* D3 A3 ~ ? ]/ o1 y2 k7 z7 hos.tvboxnow.com糖------------120克
5 Y, g2 L: W/ m6 p& A {公仔箱論壇sugar 120g公仔箱論壇0 q" _! [; G( a$ g9 H+ J5 _
麥片--------300克 + Y% o5 v9 ?* s- O6 G+ Z9 h, i9 t
oatmeal 300g
( h8 A- ^2 F6 `' f) D- z3 G/ Etvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克
# i/ B$ R% O ]1 v9 Z( A' r1 |chocolate chip 50g
2 k$ `) k a6 n& ?; g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克 tvb now,tvbnow,bttvb! W1 {- L$ g2 S- [( G
brown sugar 100g2 Z- H& L7 b0 D5 H/ U- X
發粉--------8克 7 k( i- t# {& a6 U; n( A4 R
baking powder 8g
9 B( ]3 x+ B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷果仁----200克 os.tvboxnow.com7 q- V+ {, l. f
macadamia nuts 200g
6 c* m( ~# o$ a2 Y1 Gos.tvboxnow.com雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ O6 q0 ^$ L, z# C, Q, l0 |% l
egg 1 os.tvboxnow.com8 ` f. i. l, i" e2 f
4 z3 K. m! _' _) \5 U製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb! D. W& I6 }. J- K. N% @
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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" Y2 V) a0 e8 w n! ^3 @8 [6 u5 N8 ros.tvboxnow.com2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
0 s9 f& q- t1 [' t. ~6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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. X( c( K" W4 R8 W公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
7 S1 i: P' Z- pPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。& p6 K# A7 D2 m- I# Z0 [9 X
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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