[中式食譜] 薑米黃酒雞

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材 料        ' c9 |1 }( j( e5 [, D
雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8 : ]3 F" ]5 T2 U) l8 X
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+ Y! O* [1 `) z! Htvb now,tvbnow,bttvb做 法        os.tvboxnow.com$ S' ]; U+ h/ b2 H
1. 先 把 雞 水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb( }3 ~, C  w) U9 F8 `7 F! A9 ~
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 " R1 ~  O/ ?0 A1 e7 X
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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