材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' U" N0 U- f% `. F# u o
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ；
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/ b- V2 D6 D6 |公仔箱論壇醋 汁 料
/ ?7 k3 M3 _' G8 ^: q- r" F公仔箱論壇 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻/ m( l( S( ]3 I& W3 C( d
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5 v( j& }0 A/ k7 S* E o: T2 \+ E1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 公仔箱論壇* x L1 z) y$ S& C
9 Z: d+ q+ r' h5 X) \" ros.tvboxnow.com2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 + c( V$ z1 B5 r+ D+ n/ c
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3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士
3 }8 p [4 T" L+ y7 P 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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