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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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食材
2 r. \+ j4 F4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒os.tvboxnow.com0 _+ h/ f8 I9 \8 H3 i- G$ g
麵粉.....2大匙
+ J5 Q4 _3 t( ^煉奶.....2大匙公仔箱論壇$ x. J2 t4 d* A) H* @* E
優格.....50公克
) O% j" m& h5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克
% d% q7 a- n0 W4 U8 @2 vtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿.....300公克/ K  z, w5 `9 m% S  l' B
黑芝麻.....1小匙8 S4 Y) u! b$ W; V  H1 |
白芝麻.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. u- ]" ~. l. K8 [2 P
檸檬汁.....2大匙
7 N9 h8 N4 U% f. S( J  I9 x1 D麥芽糖.....30公克$ j; P! b8 s7 K
吉士粉.....30公克3 U7 F2 ?6 G& h& }7 F% `
蘋果丁.....50公克
! W( @4 G. c5 L' M) c公仔箱論壇芒果丁.....150公克9 B3 t) K! k" O4 @; \, L2 {
大蝦仁.....200公克* ^! V5 Q" N; s
奇異果丁.....30公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 d* j; V* B, Z6 W( J' W
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" J. r" J8 o2 D& I
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做法
6 A8 Y- U- R0 r5 ]& ?) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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" [8 g1 T5 h% o; W0 R2 |os.tvboxnow.com2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。公仔箱論壇! m9 v: n+ @" O$ S4 P

/ W- X) x! k) N3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。os.tvboxnow.com0 q& ~3 ~" y6 e" V- e$ {  D

5 ~7 F3 K1 [1 S6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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