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[中式食譜] 豉椒炒蟶子


7 C, A4 L( U3 Y1 n# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! m/ O/ P2 q% A9 z" N' V: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
) H, j. f) D. {6 l5 n2 b- g  W  S# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 a( m' ~* K+ Y$ Q9 Z

: U! M; |" N( P2 T2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ v; E# z3 N1 }$ C4 ~' R
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量os.tvboxnow.com1 u) m- R& e+ f4 \$ ~  K
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6 D( x+ g, e- _3 c4 b7 ]% ?- J. }公仔箱論壇做法:     * X$ ~8 Q. g6 e8 t( p& s8 V; p
1.蟶子先在中間開一刀,洗走兩邊的沙及清理腸臟,然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb: _: r$ Y! ~2 x
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香,然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊,再用生粉水埋芡,上碟即成。
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Tips:     
) |8 Q: i$ y( |  \3 t公仔箱論壇蟶子汆水時間要短,數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊,一熟便要上碟。
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