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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: i- f/ }: P5 X2 C
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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6 K. x) c+ a, B8 V- _醃料; B* R, U) @' u; }
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
& J8 C' R$ r! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 b1 l6 [" m4 w% S) p) J
做法
* X) L( K, D5 |% V6 U, Y1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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F* b' a w( e. I* ~, Wos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。os.tvboxnow.com9 U5 w9 @$ r6 k& K
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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, l) f# H' L4 U4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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馬仔教路：
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# O$ s- ^3 K, b$ Y! ?; A炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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