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【主 料】: 3 ~" H, H8 v9 c2 d
+ u" o6 |7 u$ l) l# w! i 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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4 f' K. o+ {: n" J) ` 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用； 公仔箱論壇 |, m' z0 \! [( V( }
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； os.tvboxnow.com/ E) C+ t. M; C J4 }
4 S8 e/ z( b* r+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% L4 G4 \ v8 s4 k( ~2 O- Y
4 k$ W4 |# u" T1 a4 |6 c6 {! x 【制作方法】:
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L2 T3 ~" A8 z8 g+ los.tvboxnow.com 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( w+ F5 Z) D% }7 \* d
6 `9 g6 a( \: ^1 ~3 y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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4 f) w& S2 F" ?9 q2 b& f公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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( {: ?9 b U9 G1 o1 B4 r! }tvb now,tvbnow,bttvb 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ Y" I% n3 T1 V, C
: t' X6 u& D8 y6 j5 wos.tvboxnow.com 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
& i6 X, _5 |/ s7 R' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {! l# F5 ^, C6 w4 t7 z 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 & @5 H G! E; C$ K
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {! S" R! C8 Q" [
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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