什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb3 n( @0 S3 r% R' O
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" y2 V: F& W6 F# \# B
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
3 g# |- G' [3 i! _1 S0 t# \! E# C5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 * A1 l4 B C, }/ y
瘦肉 75克 os.tvboxnow.com7 r+ R0 |$ L8 h& P5 D# v
糖 1/8茶匙
$ ?) b8 C X9 C. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 K: V# Z H& P( g I: l
生抽 1/4茶匙 os.tvboxnow.com# ]8 \4 G1 W2 {6 q8 A. Q
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 v; q5 j! V0 S Y, L1 X
油 1/2茶匙
5 t& @2 l! b" _5 x公仔箱論壇 草菇 35克
$ b+ i. a3 x- N X, c; q% [+ J公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙 os.tvboxnow.com, t" g) f, X) t5 V" U$ R
水 1公升
. k& T* C% s% P, }8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 h7 L! K0 j4 G- H
蝦調味料： 6 C! C& \: `* j, A% f
- A" y0 n% F, O. P8 o% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* C+ |% A8 K9 X/ J4 q
鹽 1/8荼匙
8 w2 l, M1 T: U* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
. k1 w) x& Z7 m8 T# d 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: z b4 ]5 A" b, @5 W7 ^/ x
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芡汁：
6 r# z# O' x( @# K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 x- B7 p& h' f0 |
粟粉 1茶匙
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製法：
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2 Z; D/ B7 o( G( v公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 \$ w, i9 o$ K
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 e- W- }, e8 k3 h
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4. 冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇% I3 ~% n6 l v, k: r- ~
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇2 A7 ^2 ?8 H( l/ e5 H
5 o5 L; v9 G, _, A7 @7 K, c8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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