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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒4 a+ B& f+ a r; f: b# L6 s- F
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。tvb now,tvbnow,bttvb) U6 A# v7 S9 ~; G
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。* u+ K( Q2 [1 s% K+ W" V D2 s5 i
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
# y, y% o6 n' v' l. j2 k& C公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
- }1 c' |) U. }3 V; i, Uos.tvboxnow.com5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
: ?) o- U9 M, \6 p4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
& o0 G/ |# n" ~9 n! ^, a7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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