材料:
8 i1 E8 Q) L) {a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)# I1 _ y2 O- b' V* j
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
# [' K* w _6 h) X6 P1 v" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 檸檬汁 3大匙
7 A- _9 R$ r, x' t) Y: x" }os.tvboxnow.comd 橄欖油 2大匙
' w6 P$ h: E1 r% u7 }4 W6 N9 q4 _os.tvboxnow.come 乾的Oregano葉 4小匙公仔箱論壇& w; X9 G4 ^. s: c# c" M/ l
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
' [6 o% Y" j0 l6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
2 d; ^1 H# u# G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ n* Z2 O2 Z" J$ @& S6 N5 D5 |- M
9 }, z$ C9 j4 M4 Q/ Wos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- L; d" R0 c4 G" z/ h
5 H6 J2 H, O; O3 p7 Y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. os.tvboxnow.com% t- P! ?( B8 Z* Z' V4 y1 U
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)os.tvboxnow.com, d- s, D) `0 p; |9 q, I
& `8 e8 b. |7 w7 z& `( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ E. X6 w$ k9 x2 A ^5 F3 v! n
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)1 x0 G& l; b1 n
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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