這個意粉一般是在沒時間買材料時整，只是罐頭加意粉，方便快捷，今次也是用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋9 _. d) k/ L4 R4 @7 n7 L
 | 在吉之島買的切粒蕃茄，13元
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材料 （二人份）：切粒蕃茄 1罐吞拿魚 1罐 （小）橄欖 4粒 (可以不加)螺絲粉 200g碎芝士 1湯匙 (可以不加)& [! g+ |- p8 T- W# H8 R
調味：砂糖、鹽及胡椒 少許
& g. |+ H; J( K" ~- U& j' j; @0 ?製法：1）淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇& G0 q. A7 b' |$ ^( X* \ R
螺絲粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用2）淺底鍋倒掉意粉水，中火加入切粒蕃茄及橄欖煮5分鐘3）加入吞拿魚 、蝴蝶粉拌勻， 加少許砂糖、鹽及胡椒調味，公仔箱論壇 u- |& ~- c( |6 A5 _2 ?
煮約1分鐘，灑上碎芝士便成- W% U( K/ J c6 F2 T# U7 D
小貼士：愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮螺絲粉以平底鍋來煮也可以，但烹煮蕃茄時間要延長1﹣2分鐘罐裝切粒蕃茄酸甜不一，太酸可加多一點糖' U' Z1 G0 z( |) y O" R- x
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發表於 2012-7-24 02:49 AM
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發表於 2012-9-2 01:00 AM
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