麵鼓湯的基本配料如下：
- d4 h% T- @# K" i# Y, [! r半杯
, g" C4 M0 b$ [( z4 utvb now,tvbnow,bttvb昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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一杯
8 U0 _$ G9 u1 U公仔箱論壇菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
1 C9 p5 ]" a4 n% E+ x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R( R3 e; D1 M9 ]9 l5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酌量
' [% F. _9 x5 ^/ k5 xos.tvboxnow.com調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) W3 ?' G! b/ f8 H" e6 v
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一茶匙os.tvboxnow.com( h2 Y) K5 ^: |1 C
芝麻油
; S+ ]7 r V& a2 ]4 `% B- W, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四至六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* `- M+ N4 B3 w# q
浸過昆布或羊柄菜的水
2 r# m7 [4 R9 E* X9 d公仔箱論壇二至三湯匙
1 R% y9 P' H3 d$ M- h麵鼓醬os.tvboxnow.com( L/ c" I% A. m9 \
做法 , q. K4 f: i e. P0 B) h2 @
! l- K8 c( \- F5 q! z- \(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； ! {5 _" c) O" Y2 \$ d, o2 @
7 l) S2 o0 M7 Y. S7 f公仔箱論壇(二) 加水煮沸；
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" t9 }* O. |8 \( v1 Q4 H8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)轉慢火煲15分鐘；
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； 公仔箱論壇8 t# F* R) R4 n" c3 P
! E5 L7 E: N* s0 x! ^os.tvboxnow.com(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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(六) 熄火加調味，即成+ W5 x1 U \1 @
合4-6人用。" O& U6 @- l* W+ ^5 w+ k3 t8 r% U
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6 }1 N) Y4 u& R3 M+ s! D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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