% G7 t6 h" G* \( w, x: g公仔箱論壇材料& P& H$ o q/ R( {
魷魚.....1/2尾
: b* F$ D* X, T* o1 x" u6 F公仔箱論壇薑.....10公克
) X( k- B; C, l$ g+ d; Fos.tvboxnow.com蒜仁.....10公克0 {5 |& k" p* x& ~$ }5 N
芹菜.....300公克
' X9 u4 i( i c! s0 i- M4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 R* U" }5 ^, `5 j. _( Z% ^
9 [* v1 A f0 g. x; r5 F
. `% G8 B# E6 T! o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 h( T) \7 B h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
5 Z+ W0 ^* X) d' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
3 ~# o( }% y6 Z& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
3 M+ @+ S2 O, S雞粉.....1/4小匙
4 T, q$ b4 b" Bos.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( y" \ `0 f) k, p
- P& ]2 {( \0 V/ G5 Tos.tvboxnow.com8 C5 U. N y$ b# _
作法公仔箱論壇4 H& H/ G( a5 j/ H+ {9 }
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
9 N$ q! h O6 D$ `os.tvboxnow.com4 [+ R" a4 A. B( C, u
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
* F' W" ]1 i l4 \! r9 y- R公仔箱論壇
T( V6 L8 x3 g5 x2 O( ~3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。公仔箱論壇1 Z5 j; H0 m6 a( a0 [
os.tvboxnow.com% c0 U5 k% c( K8 o
( j- e8 L1 m9 Y5 z8 x6 X
Tips: g/ O% e: Q5 i+ D. H8 n( [+ ~$ \
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
" C5 S: }2 c4 w- }9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! N4 Q+ b6 I9 C0 j) w
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 