材料:
+ g2 I, `6 I$ @$ ]6 jos.tvboxnow.com嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇6 e: F5 A P" `) K* m: n
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0 j$ o0 i. p& q4 H( S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . O2 z0 Z* b; _
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量
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; z, h; @$ U' c; D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： os.tvboxnow.com% H' s, N3 w8 \4 w& `
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d, @$ C# D8 p9 i+ q4 y
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醃料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ r& D8 C+ J# o( C1 E* f$ b
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! t6 r5 ^1 k7 L+ j1 }' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇3 w, ?6 [5 n% [7 t' b2 K
1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。3 i8 C) ?; Q! |) R* Q, Z% B1 r* w
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 C: D6 |% }" U/ T* i
1 V Y: C0 r) W$ c' V3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。公仔箱論壇8 L, U) ^1 t) J$ k) ?
1 H: ?2 ?. P0 C3 X/ a/ W' x公仔箱論壇4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
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