6 z& P: D( e, o( \; |公仔箱論壇材料0 O7 l2 r$ M- L9 K
蔥段.....50公克0 v& G% U: S5 _) J# x; l2 U- j
薑片.....40公克
1 x0 B* @4 J% N4 n; |- J8 k( _薑末.....20公克
* L7 _: h# j1 q. ^- dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30公克
& ^) n. X0 H! z M4 X4 z( Q$ X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....500公克# n5 p3 X$ d% |
五花肉.....300公克
$ z/ B8 P% [. A |. _( c5 p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb' g; _, I: G, Y3 G
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) O: E! X; `% [& n
A.公仔箱論壇9 s* j7 F" v, i$ T2 \1 h: t4 S
水.....400CC
. Q/ a" m8 X& B; J八角.....4公克& ?* A: y/ A& y
花椒.....4公克! F Q. a# D$ @: W L% P
醬油.....100CC
* w2 u- O" \/ `% p5 r- z Y公仔箱論壇米酒.....3大匙公仔箱論壇' ~8 r* W9 @% f) l7 Q+ X
細糖.....5大匙
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B./ d: x) j' s& Y. H# z0 K/ j
水.....400CC
5 H1 e8 f6 L. |/ }1 \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
" H! q$ W ]$ b. B4 |9 Q細糖.....2大匙7 u, k2 \2 k9 V7 n0 p" _) ]
紹興酒.....2大匙1 O& \# I2 B2 r( M- }
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作法os.tvboxnow.com# e$ j2 m& c, [- D: F/ J
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。* _# @* U8 z @8 ~* ^
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 O- a) U [. w
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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. n7 d. _' w5 z, h- D2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
% F) h6 }) o3 K/ @3 I9 S; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# w+ u# O; R) K/ ?# o6 Z( R
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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