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材料: * O" f9 V7 Q" G
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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+ c2 l, p- ?, \( Y2 D8 G! z調味: 0 B0 @/ V% H- Q# ~* P
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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7 G8 V" x) a6 R0 d9 Fos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb- j7 f. _1 x5 [# F7 o
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。os.tvboxnow.com3 |+ n/ `. l- E0 g" s' k5 r6 P
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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! p* W8 h3 H) O. U, r8 i/ v2 q. ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料炒至汁收乾。os.tvboxnow.com v9 v+ q, O% B! k. D. Q7 k O
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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