(方法1) . K5 U, ~* ~) B) m: ^, A) L* k
材料 8 n" r. g' _+ r1 j: ?9 P
楊桃 １個
4 @; `% _8 K0 |+ T- ?* V! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個
* l( }' y3 @5 B. Y* L# ?$ P4 n芒果 １個 公仔箱論壇) M& b7 X3 A% @/ }$ n
沙田柚 １/２個
7 E+ J) J4 T1 T公仔箱論壇西米 ２ １/２安士
4 c. k% }) s" [os.tvboxnow.com椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb' W7 c. Q, N, O) E" V) t& X9 [
鮮忌廉 ５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ I" D4 X& Z( y
砂糖 ８安士
( P' G2 R8 Z$ s清水 ４２安士
3 A& F& s$ B; l; t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 適量
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3 ~" q! b6 |- v公仔箱論壇做法 公仔箱論壇7 [& H( [& H( v: z1 S" X$ J" Z
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
' ?2 \7 [9 n, J4 P2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
9 N0 C D$ O R% |8 \8 i3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
1 B3 v) C3 g& K1 c2 Xos.tvboxnow.com4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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8 R- N s" g. u* g* k只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 7 \( `& w; `1 O6 ?4 p1 Z0 Z
os.tvboxnow.com- B! U* x$ @8 L: K! p/ `
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(方法2)
/ \. F2 y5 S, T0 w公仔箱論壇材料:
1 g3 ~4 Q! q( }% U% i" d芒果 2個 I! o0 }/ w- _5 g l0 K; ] l- d
金柚肉 半杯
5 U+ x) ~! l$ K鮮奶 2杯 ! @3 p0 f7 @7 m; H
糖 1/4 杯 os.tvboxnow.com& K8 m4 v* L0 G4 Q9 q
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `! x; Q* f6 \9 ^% e5 j
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇% T0 G: M4 s' W4 D" U
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! O. i ~8 R" Q9 T# y8 ~& I- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* X0 `* M7 D% ~
做法: 公仔箱論壇7 L- K3 w+ W+ q0 B- H* ^' W1 ~+ b
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ p% w/ ^, t' D8 z
2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( C/ \8 U* ~7 s F" `
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a% I* R% k0 D1 X. \
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 " W4 o! d! R" y4 P k7 v( A5 `9 Y
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% V# |) f' {- rtvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
; b3 p. \1 j% k$ g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- q& n8 l( ~/ m8 ^) Nos.tvboxnow.com西米 四分一包
8 ~& {% d* l! O6 ~+ Vos.tvboxnow.com芒果 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& z& V* D3 B( a
沙田柚 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; t. f2 L! D! i4 @4 b$ A
快達牌 大椰漿一罐
' ^- V/ E |# t+ o! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊
, H( [+ b. ~- S, y: } J4 mtvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士
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. i& _ y9 b K/ ?/ v3 m1 I公仔箱論壇做法: # Z" b3 m& Q2 z0 R$ ~ [ s9 l6 k
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
5 d1 Y9 i* r3 Z+ t$ r, D5 f2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 + I8 x2 s0 i0 ?5 [5 p% r
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
% k" U8 J' J+ m5 y: btvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇% [/ n: _( M$ V: T9 l* V/ F- {
8 u6 \: M8 c" c: w) ^+ | _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; S* ^( Z) K3 @5 b& y; c0 m q$ ]
(方法4)
1 P9 F' ~8 [- q$ U4 K; J wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, }! z4 `) `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- ] p: h( Z9 h6 d+ K0 [
沙田柚 3塊
/ B7 r3 f @7 x) e西米 1/3斤
+ I& b" ]2 j& o" R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200克
( K% n0 H$ m8 _- n2 \椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 P6 C6 \6 X+ E5 y6 m
忌廉 1盒(約150ml)
- E! c7 {# y2 j* f7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- g" i5 N1 x
做法:
, ^8 F# q- {* G8 b1)煮西米 os.tvboxnow.com1 B4 Y+ k c- E+ a$ L
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5 n& Q6 U4 W9 w" S5 {2 Y
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; x. H. O& z! Y# g/ a
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
& P( Y- S( X; o/ `; ?/ X2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. ( t1 O. d! r: {% @
3)芒果汁及切粒
) ?. C r- p6 [9 e7 P" ]8 p6 I% ]+ k公仔箱論壇- 將其中3 個半芒果起用.
2 |& d5 ?' ]7 ?) Aos.tvboxnow.com- 用攪拌機將肉攪成汁. os.tvboxnow.com( _& N; x/ ?, ~+ T; J
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
1 E+ n0 U( E# i/ e( {) K i$ e公仔箱論壇- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
3 M8 Q1 Z& O9 G$ P) Q$ F4)調教糖水.
5 S7 K- V$ ~5 c0 R3 `: o公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
: D ^5 C$ [$ e0 v% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
. n; E9 }) I$ @8 [- q0 O5)加入材料: 公仔箱論壇$ u: z4 k1 z" @. u0 z
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. % d4 W* }. ]9 \
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
0 Q& H+ e9 {$ D' X3 ~' |0 R& h- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* |! s/ |" B0 D- t" }
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(方法5)
G2 L( P. l: P0 V6 r材料: os.tvboxnow.com) j9 s0 S, c( A8 x5 u+ E0 A
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb( |; k. L+ S/ m" d
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ W, m* C! R, g
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- K8 e$ L$ C" T: z& i% b0 x
糖 1/4 杯 os.tvboxnow.com+ N2 r+ _7 P6 ~
西米 3 湯匙
7 I/ B& G; v6 c9 g9 g) k' ?, ?芒果雪糕 1小杯
, o9 y5 P4 [8 J冰 3/4 杯
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" y/ Y$ i/ V' n: S7 q0 L" A4 M# R5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 B8 c) B6 Q1 c6 k" M0 ~燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
8 x: F6 l* Z C! H7 C% o7 Kos.tvboxnow.com芒果去皮起肉,切粒。
- E* Q9 w. O) p0 C; k/ c! r一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 os.tvboxnow.com5 x# [0 ]# L# ]* D( G
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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