材 料 : 10 隻蛋白) d: ~) u5 }2 s! g+ q* d0 c# m2 `7 A) B
1 個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" O) s* s/ k9 S
2 粒瑤柱
% T' z6 ?/ z$ M8 V% M6 C 1/2 罐罐頭蟹肉
3 \- Z2 R4 ^& A: N. b! pos.tvboxnow.com 油適量公仔箱論壇0 H% |3 v* M4 D
- m/ E) x* d" ^$ n8 I調味料 : 2 湯匙水) X' z. Q- L5 k8 `* q% j9 ?) U8 f# _
1 茶匙糖
6 S# a3 W# R* I3 P% [0 y公仔箱論壇 1 茶匙鹽
- G; M1 T8 p w- N# ^7 v 1 茶匙紹酒
3 y. r6 J6 a5 ~3 m7 ?! y 1 茶匙粟粉公仔箱論壇% _5 f! D( j( k% l, R* v+ X. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 Z, a2 }2 D* r6 n8 M
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
; j, k& R0 M( \' n1 x- J& p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; E6 y( ^8 t) p/ a2 s! @7 a4 A
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
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(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。( G0 u3 ?: k% N& g* O
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, Z2 y% D) }! \" }" _
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
( w# A' _4 Y' n: G9 oos.tvboxnow.com (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
% q/ }2 b# N0 |- z! @6 \$ d4 m公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
. f* _5 b8 i/ m; I/ A3 `公仔箱論壇 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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