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材料: os.tvboxnow.com. [9 p) w* F0 u
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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8 I) [& M8 B$ W# @os.tvboxnow.com調味醃料（雞中翼）：
: d6 a' O/ ~! m$ x8 x% ^) |生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 ! C2 K+ ]0 n, U
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汁料：
7 S- G% N' ^$ Y+ ^5 P9 D* u白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法:
* R ]7 D" [4 L% j: p9 r8 Hos.tvboxnow.com1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。os.tvboxnow.com4 |5 |% R+ C; s) n% y" i7 ?
5 Y" Y/ @" A: |. dos.tvboxnow.com3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。公仔箱論壇9 @% }1 u, A7 S0 O1 P ?: t" ]
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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