材 料 ： 4 X: e/ I3 K" w5 r3 d
老 黃 瓜 2 斤
# A, C3 W$ N# j2 N赤 小 豆 1 兩 tvb now,tvbnow,bttvb) H0 i- r; M1 ?) R; N# E
雞 蛋 花 3 錢
~0 f# C) K ftvb now,tvbnow,bttvb大 元 貝 5 粒 tvb now,tvbnow,bttvb: e0 I$ j- F: {1 ~
豬 腱 2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 m- K3 ?* U" q5 d; ]! x
蜜 棗 4 粒
q% X. ~; k- }: e- A1 `' j生 薑 4 片 公仔箱論壇( `8 } H5 D" \" Z' r; P. C
陳 皮 一 小 塊 公仔箱論壇" m! g' G% _4 u3 n; E2 _% j
清 水 6 碗 os.tvboxnow.com; { C; d# L0 C8 X# ?! w
海 鹽 少 許
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/ x1 g( y& y. y+ [# {* L公仔箱論壇做 法 ：
6 W: V, J+ q) f; s- Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。
4 {$ R" v$ S* F+ p$ _4 _, X4 tos.tvboxnow.com2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 ， 去 淨 雜 質 。 9 h8 a% L0 m4 f1 g
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 瓤 。
2 d% |7 O( E9 ^. m3 i3 N% Dos.tvboxnow.com4. 豬 腱 汆 水 ， 切 件 。 公仔箱論壇% e5 y( z+ E4 A2 }2 y
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 ， 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 ， 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 ， 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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) h3 N4 q- w5 J5 P公仔箱論壇心 得
, _: v- L4 w6 I" u清 熱 、 化 濕 ， 去 腸 胃 濕 熱 。 / K: W: O3 W% B: J# G. f# i
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1 老 黃 瓜 切 厚 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb( F O* D$ i. \1 }& s0 P
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發表於 2008-9-4 02:11 PM
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