日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 9 H/ f  m( {% M3 Q6 x* P) Jtvb now,tvbnow,bttvb	日式豬排丼* ~+ e: j% t; ^- f% D	里肌豬排飯 4 `) D" v6 P" a5 W/ @# `
材料os.tvboxnow.com* B, F' _; \* V0 H 作法	材料： " a7 Q( e$ n& I- C0 N1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料： os.tvboxnow.com2 G. w; p# O+ A8 W1 w8 \; i! w 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 # a9 L8 ?. C5 Y0 j 作法： # W% D$ l9 o  V+ Q+ a8 } 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) D4 e/ Z9 D( C: G3 `% i4 } 主材料： * f( `$ v/ e' ?. f8 K% P里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、   D. h3 }) G* \/ @3 c9 l葡萄柚、野菜沙拉 1 Y( N& U. l4 }2 P4 P6 f, R( uos.tvboxnow.com作法： 2 ], O: S- ?9 g8 b) k/ s" u9 h 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。