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材料:
3 |; {* K1 }' R3 ~1 I- d% Y3 rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙os.tvboxnow.com. z3 @+ O/ v- l: r5 F; q1 X
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調味醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 o4 f: h4 v x! u
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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, {- G0 A9 @$ \8 Z0 j芡汁：
* d6 W0 t/ ?9 O+ E* i公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com6 }* A' S3 E# p8 @) p8 r! X. q
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做法: os.tvboxnow.com" B2 }. \: s* ]5 ^
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。 ?( F8 e* U3 J$ ~+ K
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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