燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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1 B9 D# a) d' F公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! ^. ?, }* ^' k% H
薑汁酒 - 2 湯匙, ^! q7 a* T3 F3 r$ R& B9 |
餡料︰
5 c2 d) h# ?; y# Y糯米飯 - 1 杯' [$ p6 R& J8 M4 n
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 y; I+ \* r6 E
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb# F; l' X8 F4 U5 P5 _
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
2 R* V' c1 B0 B2 H. K0 {7 r公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙os.tvboxnow.com. q. x% _4 X% l& l
生抽 - 2 茶匙' p: [8 S5 h. O( P1 m! L" C3 r6 |: _
麻油 - 1/2 茶匙
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; ^, }  [3 J4 ^$ utvb now,tvbnow,bttvb[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 ?- _5 a; g* y% r. p
生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% L+ p8 J0 r) M& T7 m
麻油 - 1 茶匙
' j4 P0 R  \. L8 m+ |- S- \tvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g& C/ \8 {4 K9 {3 o* ]% y- ~8 g
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 . q& x( q& G& X  N1 B) N3 ]
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 0 S4 m* T& B+ e$ U1 J
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
* S& @+ c$ ?! R: F. dos.tvboxnow.com5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。