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食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, B0 i7 h7 g$ S( x
馬鈴薯.....三四顆
2 W% q2 e! h. o6 U0 Y迷迭香.....一小把
8 a% a7 b M2 @( C初榨橄欖油.....適量公仔箱論壇. b: u- V9 a) K& I7 g# O; s
海鹽、黑胡椒.....適量, @. u+ j Z* T: U! r, Z1 X
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' z2 _" G$ c& |$ F3 M0 j. l& p公仔箱論壇作法
2 j" ]( D6 b( n公仔箱論壇1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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6 ^/ {' H. U3 m# d7 u" I- t2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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" b9 u9 y$ a1 x( a2 j( _2 ?3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)6 `* f$ x. b: X9 H
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘公仔箱論壇3 F% K @( ?+ z j# L1 z4 A
6 n3 m7 S! d6 q5 `2 o( U公仔箱論壇6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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