麻婆韓國粉絲[3P]

master789

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 W& P& o: Y1 ~/ ?

5 Y: Q* }- K! B, X  }" ?( V/ A; C調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。6 \. \; {1 q  R. d* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ Y8 G2 l3 Y7 {
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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& c" `6 Z  \2 K/ H做法：
0 P/ A* U7 e$ \3 Q9 O5 c$ o1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；$ |* c% f7 L! n; S  Q' f* W
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；os.tvboxnow.com" S8 w5 t& w0 ]6 u) M
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" a7 p% R4 k. O  Y/ l9 S
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。3 w! k" v6 D8 m2 ^; |) i( L
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貼士：- r" a, b3 ?- J! x. ^! ?: ^- B
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
3 O# o3 r0 V1 J, J) f2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...