蒜香茄花材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) ?! V$ M$ S6 d6 d
茄子 3條 ; i: d9 Y, E/ k) c+ w; `8 V
香菜 2根
, R: z9 ?, m6 L O, d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1/3條
7 f* m+ `0 k. s7 b9 `/ J6 Q+ Fos.tvboxnow.com蒜泥 2大匙 公仔箱論壇6 _4 j5 M2 Y4 d2 g& e% u
沙拉油 2大匙
2 y. `$ O& o0 f/ ~3 {% q% D【調味料】
! [+ j7 Y0 d' z! E: w3 r4 O鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" B5 s1 \- A/ s l5 E
砂糖 1/4茶匙
4 n2 r- X5 h/ i& P; U( v& W1 F! uos.tvboxnow.com味精 1/4茶匙
% D. |* R- z# s' i6 t1 n, X. h0 vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 2大匙
( D' ]5 o1 z/ h, I1 ~$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( G+ m, ]( ]" K2 {+ I
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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" ^3 |! B! J# f7 z7 }os.tvboxnow.com2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇( i' `2 }% `5 k7 d
8 ]# ?$ _8 ~7 `3 N! {& m: f; dos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。# C1 |/ {, p8 k+ w
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
0 R2 m+ T. t! ~; T1 Z fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w& K$ E D, \. n8 o" K7 f5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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